Curso Internacional a Distancia: Producción de Caprinos

28 Febrero – 17 Abril del 2012 ( A Distancia)

La presente capacitación está dirigida a profesionales, estudiantes, técnicos y personas interesadas en incursionar en la producción de caprinos con fines comerciales, que se encuentren en cualquier ciudad del mundo, ya que se dicta vía internet durante 08 semanas, íntegramente en idioma español.

[toggle title=»PRESENTACIÓN»]

La producción caprina en Latinoamérica – a diferencia de lo que ocurre en países europeos, u otros como Australia o EE.UU – aun no ha logrado posicionarse dentro de las producciones pecuarias importantes, debido a una falta de inversión pública y privada, que la han llevado en la mayoría de los casos a vincularse más con una ganadería de subsistencia, baja rentabilidad y con escasa aplicación de avances tecnológicos.

Aunque este escenario puede ser el que más impera, se pueden también identificar emprendimientos privados que están explotando exitosamente las potencialidades productivas de esta especie con proyectos rentables de elaboración de productos lácteos, principalmente quesos, por lo que se le puede denominar como la ganadería emergente del siglo XXI en la región.

Perulactea presenta el Curso: Producción de Caprinos, dirigida por el reconocido especialista colombiano en capricultura, Dr. Pedro Álvaro Salazar, la que se convertirá en una muy buena oportunidad para todas las personas interesadas en la crianza de esta interesante especie, recibir todos los pormenores de esta crianza.

Llevar el presente curso te permitirá:

• Actualizar conocimientos sobre todos los aspectos concernientes a la producción caprina dándole relevancia a los aspectos prácticos o de campo.

• Revisar específicamente 06 tópicos de la capricultura: manejo, alimentación, reproducción, sanidad, manejo de instalaciones y ecología caprina.

• Obtener las herramientas necesarias para promover el desarrollo de proyectos de capricultura, orientados a la producción de leche, carne, cueros y otros.

Duración:

08 semanas (28 Febrero – 17 Abril)

Horario:

Clases en tiempo real (en vivo):

17:00 horas (GMT-05. Horario de Lima, Quito, Bogotá)

Clases en versión grabada:

Disponibles las 24 horas del día

Dirigido a:

• Médicos Veterinarios y/o Zootecnistas, Agrónomos, Ganaderos, Empresarios interesados en capricultura

• Estudiantes interesados en diversos aspectos de la producción de rumiantes menores

Inversión Regular:

S/. 250.00 nuevos soles (Perú)

USD 150.00 dólares americanos (Resto de América, El Caribe, España u otros) [/toggle]

[toggle title=»PROGRAMA»]

Clase I: 28 de Febrero

Manejo: Gestación, alimentación de la cabra gestante, importancia del último mes de gestación, palpación para determinar la fecha del parto, síntomas del parto, observación del parto y las crías, calostro, curación del ombligo, pezones adicionales, temperatura para el recién nacido, topizado, castración, suministro de forrajes, concentrado y leche, edad en la hembra para primer servicio, preñez tempranera, descorne, arreglo de pezuñas, cronometría, vermifugación, longevidad, esponja vaginal, alimentación al destete, flushing, ordeño.

Clase II: 06 de Marzo

Alimentación: La alimentación, como uno de las bases de la producción. Diferencias entre alimentación y nutrición, ventajas del rumiante, bacterias ruminales, etología al comer de arriba como ramoneadora, problemas de dentadura, sobrantes de cosechas, pH del rumen, capacidad de la panza, agua necesaria en la alimentación, clases de forrajes, heno y ensilaje, plantas forrajeras.

Clase III: 13 de Marzo

Sanidad: Resistencia de la cabra a las diferentes patologías, medio-ambiente-resistencia, Ectima Contagioso, Moraxella, Artritis-Encefalitis, gabarro, Linfoadenitis, abscesos, Pasteurelosis, Listeria, Mariposa del hígado, Piojo-garrapata, repelencia a la mosca, Oestrus, Parasitismo gastrointestinal, Haemonchus, Vermifugaciones-frecuencia, Coprologías, Coccidias, Problemas respiratorios, Problema de murciélago, Vacunas.

Clase IV: 20 de Marzo

Reproducción: Anatomía reproductiva de la hembra, anatomía reproductiva del macho, ciclo reproductivo, partos sencillos y múltiples, inicio de la actividad reproductiva, condiciones de la hembra para llevarla al macho, esponja vaginal, cuidados al parto, condiciones para una buena lactancia, cuidados a la gestación y al parto. Cruzamientos, sus efectos.

Clase V: 27 de Marzo

Instalaciones Caprinas: Ubicación-orientación, deben ser funcionales-económicas-duraderas-seguras, el cuadro de Pedro, espacio requerido por animal, techo, pisos-tarima, desnivel del techo, collar para manejo de las cabras, cantidad de corrales, baranda comedero: americano, Santafé, francés, en H, sencillas y dobles, comedero Chivilín, altura de las barandas, luz en las barandas, corrientes de aire, impermeabilización e inmunización de las maderas.

Clase VI: 03 de Abril

Ecología Caprina: La cabra reforestadora, actividad del rayo solar, contaminación ambiental, pesticidas comerciales, eliminación de las fumigaciones, ciclo del agua, raíz-esponja, el valor del agua, el potrero cuota inicial del desierto, hacer bosques.

Clase VII: 10 de Abril

Sesión de preguntas

Evaluación: Viernes 13 de abril

Cierre del Aula Virtual: Viernes 20 de abril [/toggle] [toggle title=»HORARIOS»]

Clases en tiempo real (en vivo):

17:00 horas (GMT-05. Horario de Lima, Quito, Bogotá)

Clases en versión grabada:

Disponibles las 24 horas del día [/toggle]

[toggle title=»CONFERENCISTA»]

MVZ. PEDRO ALVARO SALAZAR SANCHEZ

Especialista colombiano en Producción de Rumiantes Menores, Catedrático e Investigador de Múltiples Universidades Colombianas en Producción Ovicaprina, autor de múltiples artículos sobre Crianza Ovicaprina, amplia experiencia como criador de esta especies domésticas.

Estudios:

• MVZ graduado en la Universidad de Caldas (Colombia)

• Diplomado en Docencia Universitaria basado en Competencias. Universidad Cooperativa de Colombia (Bucaramanga – Colombia).

Actualmente:

• Docente a tiempo completo, Coordinador de Programas Caprinos, Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia, Universidad Cooperativa de Colombia (Bucaramanga), Cátedras Producción Ovicaprina y Rotación en Pequeños Animales.

• Docente, Facultad de Tecnología Agropecuaria, Universidad Industrial de Santander UIS, Cátedra Ovicaprina

• Docente, Facultad de Veterinaria, Fundación San Martín de Porres de Barranquilla, Cátedra de Caprinos.

• Presidente Honorario de CAPRISAN (Asociación de Capricultores de Santander)

• Asesor de ovicapricultores, por toda Colombia

• Autor de 50 artículos técnicos publicados en medio magnético y que son consultados por muchos interesados a nivel de Latinoamérica

• Propietario de un rebaño de cabras y de ovinos en una finca experimental a donde van los estudiantes para prácticas e investigación.

Ha Sido:

• Jefe Nacional del Programa Caprino Incora

• Asesor del Instituto Colombiano de la Reforma Agraria – Incora

• Responsable del Dictado de Cursos Caprinos en el Sena y Municipios Varios de Colombia

• Vicepresidente de la Asociación Nacional de Capricultores de Colombia

• Gerente de Procapriza (Productora de Carne Caprina de Zapatoca). [/toggle]

[toggle title=»METODOLOGIA»]

• El curso se llevará bajo la modalidad a distancia, es decir mediante e-learning (vía internet), será dictado en español, es decir podrá ser llevado desde cualquier ciudad de habla hispana en América, El Caribe y España

• La conexión a internet para llevar el curso se recomienda que sea a cable (evitar conexión wi-fi), con una velocidad mínima recomendada de 1 MB, con buenos parlantes

• En internet el participante ingresará a un “aula virtual”, que es una página web a la que se ingresa a través de un “usuario” y “contraseña”, la cual se le envía al inicio del curso

• El curso contará con actividades “sincrónicas” (video-conferencias en tiempo real) y “asincrónicas” (clases en video grabadas, acceso a documentos de lectura, foros de preguntas, etc.), es decir actividades que el participante podrá hacer en los horarios que prefiera hasta el término el curso.

Evaluación:

Visualización de la Clase (07 clases x 08 puntos)= 56 puntos

Evaluación (1 evaluación x 20 puntos) = 20 puntos

Participación en Foros = 24 puntos

Total = 100

• Visualización de la clase: Se refiere a que el alumno ingresó al aula virtual y realizó la clase al menos una vez por cada tema (en tiempo real o en la clase grabada).

• Evaluación: Cuestionario de alternativa múltiple con 20 preguntas.

• Participación en foros: Se refiere a la participación con preguntas escritas para el especialista. Al menos una pregunta en cada clase.

• Puntaje mínimo para aprobar el curso: 65 puntos

Certificación:

• Luego de finalizar el programa el participante que apruebe el curso recibirá su certificado en versión digital, vía correo electrónico, en PDF, con los sellos y firmas respectivas el cual deberá imprimir.

• Si el participante requiere el envío en físico a su dirección postal, la emisión del certificado físico no tendrá costo, debiendo abonar el participante únicamente el valor de los “gastos de envío” a su ciudad de origen.  [/toggle]

[toggle title=»INSCRIPCIONES»]

Puede realizar su inscripción utilizando cualquiera de los métodos de pago descritos a continuación. Recuerde que antes de llenar la ficha de inscripción ubicada al final de ésta página deberá realizar el pago correspondiente.

Inversión Regular:

Perú: S/. 250.00 (nuevos soles)

Descuento del 20% por inscripción solo hasta el 10 de febrero: S/. 200.00

Pagos en la Cuenta Corriente del Banco de Crédito del Perú (BCP) Nº 191-1449227-0-55

Otros Países: US$ 150.00 (dólares americanos)

Descuento del 20% por inscripción solo hasta el 10 de febrero: US $ 120.00

Pagos con tarjeta de crédito y/o western unión en esta página web

Opciones de Pago:

DEPÓSITO BANCARIO (solo para participantes de Perú):

• Inversión: S/. 250.00 (Doscientos cincuenta y 00/100 nuevos soles)

• Realizar el abono en la Cuenta Corriente en Soles del Banco de Crédito del Perú (BCP):

• 191-14492270-55 a nombre de Corporación Veterinaria del Perú SAC

• Luego debe tener a la mano el recibo de pago del BCP al momento de llenar la ficha de inscripción.

• Incluye: Acceso permanente a la plataforma virtual, tutoría por parte del o los docentes del curso y certificación digital.

WESTERN UNION (Países de América, El Caribe y España u otros):

• Inversión: USD 150.00 (Ciento cincuenta dólares americanos)

• Recomendación: seleccionar pago a 24 horas, los cargos por envío es menor.

• Realizar abono vía Western Unión dirigido a Vilma Sisy Reyes Lizzetti (Lima-Perú).

TARJETA DE CRÉDITO (Países de América, El Caribe y España u otros):

• Inversión: USD 150.00 (Ciento cincuenta dólares americanos)

• Puede realizar el pago de inscripción mediante su tarjeta de crédito. La transacción se realizará en el sitio web del sistema de pagos PayPal que le brinda total seguridad y garantía. Mediante este sistema de pago le llegará un “ID de transacción” a su correo electrónico (al finalizar el proceso de pago) que deberá tener a la mano para llenar correctamente la ficha de inscripción.

Si ya realizó el pago por cualquiera de las opciones anteriores puede proceder a llenar la ficha de inscripción:

[button url=»https://perulactea.com/campus/formulario-de-inscripcion/» style=»green» size=»large»] Ficha de Inscripción [/button]

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