Clasificación Lineal en Ganado Tipo Leche

OBJETIVOS

• Capacitar en la lectura y aplicación de las pruebas lineales de toros.
• Capacitar en clasificación lineal de vacas de razas especializadas en producción de teche.

TEMÁTICA

1. Estatura
2. Fuerza
3. Profundidad corporal
4. Carácter lechero
5. Ángulo de la grupa
6. Ancho de las ancas
7. Aplomos traseros (vista posterior)
8. Aplomos traseros (vista lateral)
9. Ángulo de las pezuñas
10. Inserción de la ubre anterior
11. Altura de la ubre posterior
12. Ancho de la ubre posterior
13. Surco central de la ubre
14. Profundidad de la ubre
15. Colocación de los pezones
16. Longitud de los pezones

 

Imagen 1

PARTES DE LA VACA LECHERA

1. Orejas
2. Corona, Coronilla, Tuste
3. Frente, Testuz
4. Ojos
5. Puente de la Nariz, Tabique Nasal
6. Hocico, Morro
7. Ollares
8. Boca
9. Mentón
10. Mejilla, Carrillo
11. Quijada, Mandíbula
12. Cuello, Pescuezo
13. Garganta, Gola
14. Hombro, Paleta
15. Punta del Hombro
16. Papada
17. Pecho, Punta del Pecho
18. Punta del Codo
19. Brazo, Antebrazo, Brazuelo
20. Rodilla
21. Muñeca, Caña, Metacarpo
22. Suela del Casco
23. Espolón, Mamón, Accesorio
24. Base del Pecho
25. Circunferencia (Línea) del Corazón
26. Nacimiento de Venas Mamarías
27. Cosillas Anterior
28. Venas Mamarias
29. Unión Anterior de la Ubre
30. Ubre Anterior
31. Flanco, Ijar, Ijada
32. Pezones, Tetas, Tetillas
33. Patas Posterior
34. Cuartilla, Pastem
35. Casco, Pezuñas
36. Corvejón, Jarrete, Garrón
37. Punta del Corvejón
38. Talón
39. Borla, Mechón de la Cola
40. Ligamento Suspensorio Medio (Hendidura de la Ubre)
41. Ubre Posterior
42. Babilla, Rótula
43. Unión Posterior de la Ubre
44. Rabo, Cola
45. Muslo
46. Vulva
47. Isquion
48. Base (Desprendimiento) de la Cola
49. Articulación Coxofemoral
50. Tuberosidad, Punta de Ia Cadera
51. Costillas Posterior
52. Costillar, Barril
53. Espalda
54. Cruz, Crucera
55. Grupa, Anca
56. Lomo, Columna Lumbar
57. Columna Torácico, Espalda
58. Dorso, Espalda

Imagen 2

DESCRIPCIÓN DE LAS CARACTERÍSTICAS LINEALES

Asociación de Criadores de Ganado Brown Swiss de los Estados Unidos – Clasificación Fenotípica

1. ESTATURA Mide la estatura en las puntas de la cadera. Cada 2.54cm (1 pulgada) de diferencia en la estatura de 142 cm (56) (igual a 5 puntos), corresponde a una diferencia de 1 (un) punto en la puntuación.

• Muy baja 132cm (52″)   3- Baja 137cm (54″)   5- Intermedia 142cm (56″)   7- Alta 147cm (58″)   9 – Muy alta 152cm (60″)

2. FUERZA (pecho y cuerpo)

Mide la profundidad y el ancho del pecho, el perímetro torácico y la masa ósea en relación al resto de la vaca.

1 – Muy angosta y muy delicada

3 – Angosta y delicada

5 – De ancho y fuerza intermedias

7- Más ancha y fuerte

9 – Muy ancha y muy fuerte

 

2

3. PROFUNDIDAD CORPORAL

Mide la capacidad o profundidad total, principalmente en el perímetro torácico, en relación al resto de la vaca.

1 – Extrema carencia de profundidad

3 – Carencia de profundidad

5 – Profundidad intermedia

7 – Mayor profundidad

9 – Profundidad extrema

 

3

4. CARÁCTER LECHERO

La estructura incluye evidencia de la aptitud lechera, incluyendo buena definición, cruz angulosa, un costillar bien arqueado con huesos chatos y el largo del cuello.

1 – Muy tosca con costillar poco arqueado

3 – Algo tosca con costillar poco arqueado

5 – Angulosidad, arqueado y definición intermedias

7 – Mayor angulosidad, arqueado y definición

9 – Angulosidad, arqueado y definición extremas

4

5. ÁNGULO DE LA GRUPA (vista lateral)

Mide el ángulo (grado de inclinación) entre las puntas de la cadera y los isquiones.

1 – Isquiones más altos que las puntas de la cadera – 5cm (2″) de inclinación inversa

3 – Isquiones al mismo nivel que las puntas de la cadera

5 – Inclinación ligera de las puntas de la cadera a los isquiones 5 cm (2″) de inclinación

7- Inclinación moderada- 10cm (4″) de inclinación

9 – Inclinación extrema – 15 cm (6″) de inclinación

5

6. ANCHURA DE LAS ANCAS (ENTRE LAS ARTICULACIONES COXOFEMURALES)

Mide la anchura de las ancas entre las articulaciones coxofemurales en relación al resto de la vaca

1 – Extremadamente angosta

3 – Ligeramente angosta

5 – Ancho intermedio

7 – Moderadamente ancha

9 – Extremadamente ancha

6

 

7. APLOMOS TRASEROS (vistos de atrás)

Se asigna la puntuación cuando el animal está caminando o parado.

1 – Corvejones/jarretes extremadamente cerrados de atrás

4 – Corvejones/jarretes considerablemente cerrados de atrás

6 – Corvejones/jarretes moderadamente cerrados de atrás

8 – Corvejones/jarretes correctos, aplomos traseros paralelos

9 – Corvejones/jarretes ligeramente abiertos de atrás

7

8. APLOMOS TRASEROS (vistos de costado)

Se le da una puntuación a los aplomos.

1 – De corvejones/jarretes extremadamente rectos

3 – De corvejones/jarretes casi rectos

5 – De corvejones/jarretes ligeramente ancados o cerrados

7 – De corvejones/jarretes moderadamente ancados o cerrados

9 – De corvejones/jarretes extremadamente ancados o cerrados

8

9. ÁNGULO DE LAS PEZUÑAS

Se mide en los primeros 2.54 cm (1 ‘) debajo de la línea del pelaje (30°=1 punto)

1 – Angulo extremadamente bajo – 33°

3 – Angulo moderadamente bajo – 39°

5 – Angulo intermedio – 45°

7 – Angulo moderadamente elevado – 51°

9 – Angulo extremadamente elevado – 57°

9

10. INSERCIÓN DE LA UBRE ANTERIOR

Mide la fuerza de la inserción de la ubre anterior al cuerpo de la vaca.

1 – Extremadamente floja, débil o desprendida

3 – Muy floja y débil

5 – Inserción fuerte

7 – Inserción muy fuerte

9 – Inserción extremadamente fuerte

10

11. ALTURA DE LA UBRE POSTERIOR

Se mide en la parte superior del tejido secretorio en relación al punto medio entre los isquiones y las puntas de los corvejones/jarretes.

1 – Extremadamente baja

3 – Baja

5 – Intermedia (5 cm [2″] por encima del punto medio)

7- Alta

9 – Extremadamente alta

11

12. ANCHO DE LA UBRE POSTERIOR

Se mide en la parte superior de la arruga entre la pierna y la ubre.

1 – Extremadamente angosta – 11.5cm (4 1/2)»

3 -Angosta – 15 cm (6)

5 – Intermedia – 19cm (7 1/2”)

7 – Ancha – 23 cm (9”)

9 – Extremadamente ancha – 26.5 cm (10 1/2″)

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13. SURCO CENTRAL DE LA UBRE

Mide la profundidad del surco central de la ubre (0.8 cm [1/3″] por punto)

1 – Surco negativo, con desprendimiento

2 – Ubre plana (sin surco)

3 – Surco ligero – 0.8 cm (1/3”)

5 – Mitades definidas y surco definido – 2.5 cm (1“)

7 – Surco profundo – 4cm (1-2/3”)

9 – Surco extremadamente profundo – 6 cm (2-1/3″)

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14. PROFUNDIDAD DE LA UBRE (vista desde atrás)

Se mide desde la punta del corvejón/jarrete, en relación al fondo de la ubre (2.5 cm [1″ por punto)

1 – Extremadamente profunda, más abajo del corvejón/jarrete 5 cm (2”) más abajo

3 – Al nivel del corvejón

5 – Ligeramente por encima del corvejón – 5 cm (2”) por encima

7 – Fondo de la ubre bien por encima del corvejón – 10 cm (4”) por encima

9 – Extremadamente alta – poco profunda – 15 cm (6”) por encima

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15. COLOCACIÓN DE LOS PEZONES (vistos desde atrás)

Mide la colocación de los pezones delanteros en cada cuarto de la ubre.

1 – La base de los pezones delanteros es extremadamente separada

3 – Colocación moderadamente separada

5 – Colocación ligeramente separada

6 – Colocación centralizada

7 – Colocación ligeramente cerrada

9 – La base de los pezones es extremadamente cerrada

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16. LONGITUD DE LOS PEZONES

Al partir de un promedio de 5.7 cm (2-1/4″), un cambio de 1.9 cm.  (3/4″) ajusta la puntuación por 2 puntos.

1 – Extremadamente cortos – 1.9 cm (3/4″)

3- Moderadamente cortos – 3.8 cm (1-1/2”)

5 – Longitud intermedia – 5.7 cm (2-1/2″)

7 – Moderadamente largos – 7.6 cm (3″)

9 – Extremadamente largos – 9.5 cm (3-3/4″)

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ASOCIACIÓN DE CRIADORES DE GANADO PARDO SUIZO DE ESTADOS UNIDOS

Tarjeta de Puntuación para Vacas Lecheras

DESCRIPCIÓN DE LAS CARACTERÍSTICAS PRINCIPALES

Existen cinco características principales de clasificación sobre las que se basará un clasificador para llegar a la puntuación de una vaca. Cada característica se divide en partes del cuerpo, las que se observarán y clasificarán.

1) Ubre— 40%

Las características de la ubre son las que mayor énfasis reciben en la tarjeta de puntuación. Las características del Pardo Suizo que más contribuyen al alto rendimiento de leche y a la larga vida productiva son las que mayor consideración reciben. Indicadas en orden prioritario, las descripciones de las características a considerarse son las siguientes:

Profundidad de la ubre — profundidad moderada en relación al corvejón/jarrete, con capacidad adecuada y suficiente espacio al suelo. Se le da consideración al número de la lactación y a la edad.

9%*, 23%**, 3.06***

Ubre anterior — suspensión firme con un largo moderado y capacidad amplia.

7%, 18%, 2.38

Ubre posterior — ancha y alta, suspensión firme con un ancho uniforme de arriba a abajo y con plenitud en la base de la ubre posterior donde se torna en el fondo de la misma. 6%, 15%, 2.04

Colocación de los pezones — directamente colocadas debajo de cada cuarto, bien centrados y correctamente espaciados cuando se miran de costado y desde atrás. 5%, 12%, 1.7

Pezones — de forma cilíndrica y tamaño uniforme con largura y diámetro medianos.

5%, 12%, 1.7

Surco intermamario de la ubre — señal de un fuerte ligamento suspensorio intermamario que se observa por las mitades apropiadamente definidas. 4%, 10%, 1.36

Equilibrio y textura de la ubre — cuando se mira de costado, el fondo de ubre debe estar parejo. Los cuartos deben estar uniformemente equilibrados; blandos, maleables y bien encogidos después de la ordeña. 4%, 10%, 1.36

2) Movilidad — 20%

Se evalúa la estructura y el movimiento de cascos, cuartillas y patas. Señales de movilidad reciben mucha consideración. Indicadas en orden prioritario, las descripciones de las características a considerarse son las siguientes:

Movimiento — libre y cómodo; capaz de echarse y levantarse con facilidad. 7%, 35%, 1.36

Ángulo del casco — ángulo bien inclinado con talón profundo y pezuñas cerradas, cortas y bien redondeadas. 4%, 20%, 1.36

Patas traseras: 4%, 20%, 1 .36

• Patas delanteras y traseras — aplomos rectos, bien separados y con los cascos bien cuadrados.
• Patas traseras — Vistas de costado — un ángulo moderado del corvejón.

Corvejones/jarretes — bien moldeados, libres de hinchazón y tosquedad con flexibilidad apropiada.

Posición de la palomilla — colocada centralmente entre las puntas de la cadera y los isquiones. 3%, 15%, 1.02

Cuartillas — cortas, fuertes y flexibles. 2%, 10%, 0.68

3) Fuerza y sustancia — 15%

Se evalúa la Constitución total del cuerpo y su equilibrio. Las características que positivamente impactan la salud y el vigor reciben la mayor consideración. Indicadas en orden prioritario, las descripciones de las características a considerarse son las siguientes:

Fuerza: 6%, 40%, 2.04

• Pecho — profundo y con fondo ancho.
• Perímetro torácico — profundo y con costillas delanteras bien arqueadas que se armonizan con los hombros.
• Masa ósea — fuerte sin ser tosca.
• Hocico — ancho, con fosas nasales grandes y abiertas y una mandíbula fuerte.

Mitad delantera: 5%, 33%, 1.7

• Escápulas y codos — firmemente colocados contra Ia pared dei pecho.
• Espalda — llena y amplia.

Tamaño — Se  evalúa  Ia  medida  volumétrica  de  la  capacidad  de  la  vaca ( largo x ancho x estatura), tomándose  en cuenta las recomendaciones de edad y del tamaño racial. La estatura a la cruz y a la cadera deberá ser relativamente proporcional.  4%, 27%, 1 .36

4) Calidad lechera — 15%

Se evalúan las señales físicas de su habilidad lechera. Indicadas en orden prioritario, las descripciones de las características a considerarse son las siguientes:

Costillas — costillas bien separadas, planas, bien arqueadas e inclinadas hacia atrás. 5%, 33%, 1.7

Hueso — plano y limpio con sustancia apropiada. 4%, 27%, 1.36

Condición corporal — apropiada para la fase de la lactación. 3%, 20%, 1.36

Características raciales — estilo, fuerza y equilibrio total. La cabeza debe ser femenina, con cuello largo y magro que se incorpora bien a un cuerpo largo. 3%, 20%, 1.02

5) Grupa—10%

Provee apoyo básico para la eficiencia reproductora, una ubre sana y sólidas patas y pezuñas traseras. Anchura adecuada en toda la grupa promueve la facilidad de parto y la eficiencia de cría. Indicadas en orden prioritario, las descripciones de las características a considerarse son las siguientes:

Grupa — los isquiones deben estar adecuadamente separados y ligeramente más abajo (2

Pulgadas — 5 cm.) Que las puntas de la cadera; la grupa debe ser larga con  las palomillas o articulación coxofemural que tiene una anchura proporcional. La inserción de la cola debería encontrarse ligeramente más arriba y bien en el medio entre los isquiones; la cola no debe ser tosca. 5%, 50%, 1.7

Dorso — debe ser recto y fuerte, el lomo ancho, fuerte y casi plano. 2.5%, 25%, 0.85

Vulva — casi vertical y el ano no debería tornarse hacia adentro. 2.5%, 25%, 0.85

Este cuadro de mando ha estado en efecto desde 2007.

*             Porcentaje de la evaluación total

**          Porcentaje de la división principal

***        Influencia máxima sobre la puntuación final dada la gama de 34 puntos que el Pardo                                Suizo usa para la puntuación final.

 

PLANILLA DE CLASIFICACIÓN