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Con la finalidad de salvaguardar la sanidad animal del Perú, ante el brote de Rinoneumonitis equina presentada en la Unión Europea (España, Francia, Bélgica y Alemania), el Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego – MIDAGRI, a través del Servicio Nacional de Sanidad Agraria – SENASA, establece las siguientes recomendaciones a los actores relacionados con el […]
El Programa para la Mejora de la Calidad y Pertinencia de los Servicios de Educación Superior Universitaria y Tecnológica a Nivel Nacional (PMESUT), adscrito al Ministerio de Educación del Perú (MINEDU) viene desarrollando estudios especializados que permitan identificar la fuerza laboral necesaria para las cadenas de valor estratégicas del país, entre ellas la Agroalimentaria a la cual se les […]
Tecnología para la sala de maduración será posible con financiamiento de la Cooperación Holandesa. Bajo el soporte del CITEagroindustrial Majes, la Asociación de Productores de Leche de la Punta (Aprolap), mejorará el desarrollo de su producción con la adquisición de equipos de refrigeración para la sala de maduración con el fin de evitar que altas […]
Las Sales Minerales son moléculas inorgánicas, fundamentalmente iónicos; las cuales constituyen aproximadamente 4% de la masa corporal de los animales, en combinaciones de cationes y aniones; su carencia puede afectar negativamente la salud e incluso precipitar a la muerte a los animales. En conjunto con otros nutrientes, son determinantes para que se lleven a cabo […]
Apuesta por la practicidad con la introducción de leche de vaca UHT en un renovado envase aséptico, reciclable, moderno y liviano que no necesita refrigeración. La compañía líder del mercado lácteo en el Perú amplía su portafolio con un producto hecho con leche pura de vaca en un envase en botella reciclable, práctico y moderno. […]
Como parte de las acciones priorizadas para resguardar la ganadería familiar, el Servicio Nacional de Sanidad Agraria – Senasa inició la campaña de vacunación contra la rabia de los herbívoros en el departamento de Cusco – Perú. La actividad se ejecuta en el marco de las medidas de prevención y control de esta enfermedad, que […]
El Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (MIDAGRI) informó que el SENASA identificó oficialmente a 1’275,342 bovinos y 465,024 porcinos a través de la colocación del dispositivo de identificación oficial (DIO) tipo ‘arete’, con el fin de rastrear el origen de los alimentos desde la granja a la mesa para el consumo de los peruanos. […]
En solo un mes, 182 especialistas visitaron la página para capacitarse en inocuidad de la leche cruda y fabricación de quesos. La plataforma virtual está diseñada tanto en idioma español como quechua. Con el objetivo de mejorar la calidad y la competitividad de la productos lácteos y derivados, el Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego […]
El Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego – MIDAGRI, a través del SENASA anunció que ampliarán las acciones de identificación de bovinos y porcinos en la región Tumbes – Perú, a fin de realizar un seguimiento sanitario de la producción de alimentos cárnicos. Con este sistema de trazabilidad o rastreabilidad, la autoridad en sanidad agraria […]
El Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego, informó que el Senasa, inició la identificación de 169 400 animales (ganado bovino y porcino) en el departamento de La Libertad – Perú. Esta estrategia de acción se desarrollará en todas las provincias. En total se proyecta identificar de forma gratuita a 33 880 bovinos y 135 520 […]