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A fin de fomentar la aplicación de las Buenas Prácticas Pecuarias en explotaciones lecheras, el Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego, a través del SENASA capacitó a pequeños productores en la XXI Feria Internacional Ganadera de Lambayeque – Perú. La ponencia se centró en las buenas prácticas de ordeño, que forman parte de las Buenas […]
A fin de velar por la salubridad durante el proceso de faenamiento de aves (pollos), el Servicio Nacional de Sanidad Agraria- SENASA y un equipo de fiscalizadores del distrito de Cerro Colorado, en Arequipa – Perú, realizaron inspecciones inopinadas a los centros de faenamiento ubicados dentro de la comuna. Durante la intervención, se pudo constatar […]
Como parte de la estrategia desplegada a nivel nacional para garantizar la inocuidad de los alimentos cárnicos, el Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego MIDAGRI a través del SENASA, avanza en la identificación de ganado vacuno y porcino en la región Tumbes. Desde el año 2019, el SENASA cuenta con este sistema oficial de trazabilidad animal […]
En visita oficial a Huancavelica – Perú, el director ejecutivo de Agrorural, Rogelio Huamaní visitó la comunidad de Sachapite, distrito de Yauli, en Huancavelica, con el objetivo de entregar 25 cobertizos para el resguardo de alpacas y ovinos, así como 5 fitotoldos para la protección de cultivos de 30 familias productoras. Los cobertizos permitirán reducir […]
Jesús Álvarez junto a otros 15 productores ganaderos se especializan en sanidad animal y la producción de quesos y sus derivados en plataforma del Programa PAIS, ubicada a 4,045 m.s.n.m. Optimizar la preparación de productos lácteos y convertirla en un emprendimiento familiar es la meta que se ha propuesto Jesús Álvarez, un ganadero artesanal que, […]
Como resultado de las gestiones realizadas con autoridades municipales y luego de un proceso de evaluación, el SENASA otorgó la autorización sanitaria de funcionamiento al Matadero Municipal del distrito de Torata, condición que permitirá garantizar la inocuidad de los alimentos de origen animal. El procedimiento para obtener la autorización sanitaria de funcionamiento inició en el […]
Con la finalidad de fortalecer el sistema de rastreabilidad de los productos cárnicos y sus derivados antes de que lleguen a la mesa de los consumidores, el Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego, a través del SENASA, identificó a más de 105 mil cabezas de ganado bovino en la región Puno – Perú. Esta actividad […]
COMUNICADO La Municipalidad provincial de Oxapampa informa a la población en general respecto a la clausura del Matadero Municipal lo siguiente: En el año 2018 Contraloría General de la República verificó el estado situacional del Camal Municipal identificando lo siguiente: a. El Camal no cuenta con autorización sanitaria . b. Deficiencia en la infraestructura del […]
Perulactea da la Bienvenida a Spaceman Perú , empresa líder en la fabricación de equipos profesionales para la producción de frozen yogurt, helado soft “sundae” , gelato express y milkshake. El grupo Spaceman tiene presencia en los 5 continentes y su afán es suministrar a sus clientes los mejores equipos del mercado con un equilibrio sostenido […]
Empresa señala que realiza una investigación interna y que el problema pudo presentarse por la interrupción de la cadena de frío de sus productos. La empresa Leche Gloria S.A. informó en un comunicado que “habiéndose evidenciado la presencia de moho en algunos envases de su producto yogurt BattiMix”, desde el pasado 11 de octubre, realizó […]