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Mejorar la capacidad tecnológica y competitiva a nivel nacional del sistema de producción, procesamiento, comercialización y gestión empresarial de los productores, técnicos y profesionales, principales …
Composición físico-química y bioquímica de la leche. Microbiología de la leche. Procesamiento de la leche para consumo.
Formar técnicos capaces de aplicar la biotecnología reproductiva mediante la inseminación artificial y la transferencia de embriones.
Ganado ovino de la raza Corriedale procedente de Pasco favorecerá al programa de mejoramiento genético de los ganaderos ovinocultores de la zona sur del departamento de Ancash – Perú. Por convenio firmado dentro del marco de la ejecución del Proyecto, «Fortalecimiento de la Cadena Productiva de Ovinos en la Cabecera del Río Santa – Ancash», […]
Ganaderos del distrito de Padre Abad (Ucayali) viene recibiendo capacitación y aplicación de inseminación artificial en vaquillonas para producir ganados de doble propósito en sus fundos ganaderos. «35 vacas ya fueron inseminadas con semen de razas mejoradas como: Brown Swiss, Holstein, Gyr Lechero y debemos completar en 150 vaquillonas en total de 7 meses con […]
Según muestras tomadas y sometidas al análisis bromatológico la leche fresca entregada a los niños beneficiarios de Trujillo cumple con los requerimientos que exige la norma. Trujillo es un ejemplo para otros municipios del Perú que deberían comenzar a trabajar también con leche fresca que bien manejada posee un impacto mayor que las leches procesadas, […]
El curso es organizado por el Centro de Investigación, Desarrollo y Reproducción Caprina de Santa Bárbara – Cañete.
La biología de la lactación abarca el desarrollo de la glándula mamaria desde la etapa fetal hasta la edad adulta, el desarrollo futuro durante la preñez y el inicio de la lactancia con los consecuentes sucesos adaptativos en el animal a lo largo de su duración. Arif Mustafa, BSc (U. Karthoum, Sudan), PhD (U. Saskatchewan, […]
El gobierno regional de Puno puso en funcionamiento una planta de nitrógeno líquido modelo Cryomech en la ciudad de Ayaviri, capital de la provincia de Melgar, que ayudará a los procesos de inseminación artificial en las zonas ganaderas. La escasa disponibilidad de nitrógeno líquido y su elevado precio son limitantes para la masificación de la […]
Del 22 al 25 de junio, la reserva nacional de Pampa Galeras Bárbara D´Achille, en Ayacucho, estará de fiesta, pues junto con la comunidad campesina de Lucanas llevarán a cabo el XIX Chaccu Nacional 2011 y el XVIII Festival Internacional de la Vicuña, que cada año atrae a miles de turistas. El chaccu nacional es […]