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Líder con 82% del mercado peruano de lácteos bebibles, relanza la marca Gloria en Yogurt. Con el slogan de campaña “Renovarnos nos hace bien”, el líder peruano de lácteos Gloria S.A. renovó sus Yogures Gloria Bebibles después de diez largos años luego de los cuales ha logrado ya un 82% del mercado. La renovación de […]
Más de 20 productores de ganado vacuno y animales menores de diversos distritos del valle del Mantaro (sierra central del Perú), que abarca a varias provincias de la región Junín, realizaron una gira técnica (pasantía) por prestigiosos establos lecheros y galpones de cuyes de Pachacámac y Lurín, dentro del área metropolitana de Lima. Esta actividad […]
STABILAK, es el activador del Sistema Lactoperoxidasa (SLP), un sistema enzimático que mantiene la leche cruda siempre fresca después del ordeño y antes de la pasteurización por muchas horas sin generar niveles de acidez, es decir manteniendo estables los sólidos originales de la leche, lo que realmente significa un «seguro de vida» para el patrimonio […]
La prestigiosa organización educativa INTAP, invita a toda la comunidad interesada a participar de este curso de verano, eminentemente práctico, que se viene dictando con mucho éxito desde …
Una delegación de productores de cuyes de Ecuador, llegaron al Instituto Nacional de Innovación Agraria (INIA), a través del Programa Nacional de Animales Menores, liderado por la Ing. Lilia Chauca Francia, para conocer sobre la producción, transformación, comercialización de cuyes y recoger además información de las experiencias vividas en la tecnificación de esta cadena productiva […]
La pesca, la ganadería altoandina y la agricultura serían los sectores más afectados por el cambio climático en Perú en los próximos años, según un estudio conjunto del Gobierno peruano, la Comisión Económica para América Latina y el Caribe (Cepal) y el Banco Interamericano de Desarrollo (BID), difundido hoy. En el informe “La economía del […]
La Comisión Nacional para el Desarrollo y Vida sin Drogas (DEVIDA), ente rector de lucha contra las drogas, viene promoviendo cultivos alternativos con la finalidad de generar economías
La Directiva de la Asociación Holstein del Perú aprovecha la oportunidad que Perulactea pone a nuestra disposición para abrir un fluido canal de comunicación con los ganaderos, conociendo el amplio alcance y compromiso de Perulactea con la ganadería nacional. Queremos saludar a todos nuestros socios y a todos aquellos que registran con la Asociación, agradecerles […]
“Desarrollo de yogur light para la planta de Lácteos Ecolac de la UTPL- Ecuador”, se denominó la tesis de Jorge Felipe Reyes Bueno, con la cual llegó a obtener el grado de Magister Science en tecnología de alimentos en la Universidad Nacional Agraria La Molina de Lima, con calificativo de “excelente”. El consumo de yogurt […]
El Médico Veterinario de campo debe ser capaz de solucionar los problemas clínico-quirúrgicos mediante el conocimiento sólido de Anatomía aplicada a Clínica y Cirugía, examen clínico …