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Los investigadores realizarán un monitoreo en las unidades de producción lechera para obtener datos que les ayuden a incrementar la absorción de CO2 de los suelos y disminuir su huella de carbono. Académicos en los Países Bajos buscan reducir las emisiones de Gases de Efecto Invernadero en la ganadería. Para continuar con dicha investigación, la […]
En un artículo elaborado para la revista Sitio Argentino de Producción Animal, el zootecnista Arcesio Salamanca de la Universidad Cooperativa de Colombia en Arauca, se refirió a los trastornos causados por la deficiencia de minerales. Entre otras observaciones, el autor del texto aseguró que el ganadero del trópico bajo debe abortar la práctica de suministro de […]
Según el profesional Antonio Jiménez Rodríguez de la firma Ceva Salud Animal, la vaca diagnosticada gestante suele confirmarse alrededor de los dos meses de preñez, pues es frecuente encontrar alrededor de un 12 % de pérdidas. Este porcentaje salió de los programas de control de la reproducción en explotaciones lecheras, donde se realizan diagnósticos de […]
Estudios científicos afirman que la proteína de suero de leche contribuye al aumento de masa muscular y fuerza física, y a la pérdida de grasa corporal; sin embargo, también posee muchos otros nutrientes. El suero de leche no solo contiene proteína, sino que también posee multitud de otros nutrientes que han demostrado tener beneficios en […]
Los casos de mastitis clínica severas por coliformes (Escherichia coli y Klebsiella spp.), se presentan principalmente al inicio de la lactancia y en rodeos que han controlado los patógenos contagiosos. El tratamiento de estas mastitis son costosas, no siempre resueltas, progresando a la muerte del animal. Cha et al. (2013), demostraron que en vaquillonas un […]
Por Juan D. Jiménez Pastor Lic. en Administración Gerente General Ganadería D.J. SAC Coyuntura económica Las variables macroeconómicas en la actualidad nacional revelan el desastre ocasionado por el Coronavirus, según el INEI hay un declive del PBI en 30.2 % en el segundo trimestre del año a comparación del anterior, manifestándonos una de las peores […]
Varios estudios indican que el desempeño reproductivo de las vacas, varía de acuerdo con las reservas energéticas corporales totales o condición corporal (CC). La condición corporal al parto ha sido reportada como el factor más importante que afecta el intervalo post parto-estro y la tasa de preñez en vacas multíparas, pero las inadecuadas reservas energéticas […]
Descripción de la melaza de caña de azúcar La melaza de caña de azúcar es un subproducto derivado de la extracción de azúcar de la caña de azúcar (Saccharum officinarum). Generalmente se presenta como un líquido denso y viscoso de color oscuro. Es un alimento comúnmente empleado en la alimentación animal como fuente de energía, además, […]
Autor: Pedro Melendez MV, MS, PhD. College of Veterinary Medicine. Universidad de Missouri, EEUU El 95% de la proteína de la leche es proteína verdadera, el restante 5% es nitrógeno no proteico, principalmente nitrógeno ureico (urea). De la proteína verdadera, el 78% es “caseína”, la que se relaciona directamente con el rendimiento en la producción de quesos. Los factores […]
Debemos ver la desgracia del COVID19, como tiempos de cambio pero también como la gran oportunidad para mejorar nuestros mercados, pero no cosméticamente, sino de una forma integral. Hay que implementar Programas de Inocuidad Alimentaria con la participación de especialistas en inspección de alimentos del Colegio Médico Veterinario del Perú, por su formación en salud […]