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Los productores de lácteos saben que la nutrición temprana de los terneros tiene un impacto de gran alcance, tanto para la salud y productividad a largo plazo de los animales como para la rentabilidad del hato. Con el objetivo de aumentar no solo el peso corporal, sino también la ganancia de tejido magro, un nuevo […]
Muchos animales secretan líquidos por la piel para contribuir con la supervivencia de sus crías. Es conocido que algunas larvas de peces ingieren pequeñas cantidades de mucosa nutritiva que producen los adultos. Los pingüinos emperadores, las palomas y flamingos producen “leche”, que en realidad es una secreción rica en grasas, producidas a través de la […]
Los expertos aseguran que la tarea no es tan fácil como muchos piensan y que se necesita de ciertas herramientas e información para su ejecución. Ricardo Arenas es un médico veterinario experto en calidad de leche y fundador del Consejo Nacional de Mastitis y calidad de Leche (CNLM) que ha trabajado durante 20 años en […]
De acuerdo con el argentino Gustavo Bretschneider, los abscesos hepáticos se presentan en ganado estabulado como consecuencia de la acidosis ruminal que favorece la inflamación de la pared del rumen, conocida como ruminitis. Estos ocurren debido a la entrada y establecimiento de bacterias piogénicas (bacterias que producen erupciones purulentas), donde el Fusobacterium necrophorum es el más frecuentemente […]
La peste boba o neumoenteritis es una afección que se produce por el deficiente manejo de las crías a los pocos días de nacidas, generando problemas respiratorios, diarrea blanca y hasta en ocasiones, deterioro de la condición corporal. Uno de los casos extremos de esta enfermedad es la deshidratación que puede llevar a la muerte […]
El calcio es el mineral más abundante en el cuerpo, pues cumple funciones tanto estructurales como metabólicas en diversos procesos fisiológicos, cardiacos y hasta de contracción muscular en los ganados bovinos. La carencia de calcio ocasiona problemas óseos en el animal, así como retardo en el crecimiento, bajas en la ganancia de peso, eficiencia de […]
El estrés por calor que sufre el ganado varía de una raza a otra porque no todos los animales lo asimilan de la misma manera, según el investigador de la Universidad de Queensland (Australia), John Gaughan, especialista en estrés por calor animal de la Escuela de Agricultura y Ciencias de los Alimentos. Según Gaughan un consenso general, […]
Cuando uno recorre las noticias sobre la gran cantidad de alternativas que surgen día a día en el mercado uno podría suponer que se acabó el tiempo de ver vacas en los campos. ¿Es tan así? Una columna de opinión publicada la semana pasada en Forbes por Aidan Connolly, uno de los más reconocidos expertos en tecnología […]
La leche de descarte, que incluye el calostro, la leche de transición y la leche tratada con antibióticos, comúnmente se administra a los terneros como fuente de nutrición antes del desleche. De acuerdo con el estudio de tambos de 2014 del Sistema Nacional de Monitoreo de la Salud Animal (NAHMS) (USDA -Departamento de Agricultura de […]
Investigaciones recientes han demostrado que la leche de descarte puede variar significativamente en el contenido de sólidos, dependiendo principalmente de la cantidad de agua que contamina el producto. Esto disminuye los sólidos en la leche, reduciendo el consumo total de nutrientes. La variación en el lactorreemplazante reconstituido para terneros puede darse cuando se mezclan diferentes […]