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Estación Experimental Agraria Vista Florida – Chiclayo (Perú). E-mail : vflorida@inia.gob.pe INTRODUCCIÓN El maíz amarillo duro es uno de los cultivos de mayor importancia socio-económica en el país, la producción nacional en el año 2005 representó el 52% de la demanda total que fue 2 000 000 de toneladas de grano, importándose el 48% faltante. Algunos […]
Perulactea entrevistó en exclusiva al Eco. Marco Vinelli Ruiz (MVR), Director Ejecutivo del Programa AGROIDEAS del Ministerio de Agricultura y Riego (MINAGRI), con motivo de la inauguración de la planta de Elaboración de Quesos de CAL ASPAM en Arequipa, en donde resaltó la importancia que vienen alcanzado los proyectos lácteos en el Perú, en la […]
El Ing. Juan Alfredo Parreño Rodríguez, Gerente de Implementación de la Planta de Derivados Lácteos del Grupo ASPAM (El Pedregal, Majes – Arequipa), comentó en exclusiva para Perulactea sobre la experiencia de la recientemente inaugurada planta quesera del citado grupo ganadero Arequipeño, que vio la luz gracias a un trabajo asociado de 90 ganaderos y […]
En toda explotación lechera intensiva o extensiva se necesita contar con instalaciones apropiadas para lograr un buen manejo y sanidad del establo. Resaltaremos el uso de las cunas o ternereras. Las CUNAS o TERNERERAS son corrales individuales y movibles cuya finalidad es alojar a los terneros durante los dos primeros mese de vida. Fuente de […]
Por: Marcelo Rojas Cairampoma 1. EL PROBLEMA Hay parásitos que disponen como factor principal para su transmisión, a la conducta humana, tales como: Echinococcus, Taenia solium, Toxocara canis, Sarcocystis, etc. Toxocara canis en la fase adulta es parásito de perros, los mismos que a través de sus heces, dispersan y contaminan el ambiente con los […]
Autor: Dr. Adolfo Pereira Ramírez. Especialista en producción lechera (Paraguay) En la ganadería, la meta principal del productor es conseguir un parto por año, para que el negocio le sea rentable. A su vez, para alcanzar dicha premisa se debe recurrir a una serie de manejos y consideraciones, a fin de que la productividad en el […]
Autor: Dr. Felipe Figueredo. Especialista en producción ganadera (Paraguay) Luego del periodo de servicio, en el que se incorporó la inseminación artificial a tiempo fijo (IATF), el siguiente trabajo es la confirmación de la preñez. Una vez que la hembra esté preñada, el desafío a afrontar en el establecimiento ganadero es optimizar las pariciones con […]
Autor: Eco. Héctor Guévara. Gerente Asociación de Ganaderos Lecheros del Perú (AGALEP) Con motivo del Día Mundial de la Leche el 1° de Junio que se celebra todos los años por recomendación de la FAO, se presenta el siguiente informe que analiza aspectos fundamentales del sector lácteo peruano en la actualidad. Análisis de la Producción Primaria En […]
Autores: M.V Edgar Yván Villanueva Rangel – M.V Frank Carlos Mego Hermida (Instituto Ecológico para el Desarrollo – IED, Lima – Perú) La crianza de cabras lecheras en el Perú, no está considerada dentro de los planes de desarrollo nacionales, a pesar de que hoy en día es una actividad económica con gran potencial para […]
Por Christian Gonzales (Perulactea) La Fiebre Aftosa (FA) es una enfermedad que tiene en los bovinos, a su especie más relevante porque sencillamente, son ellos los portadores del virus. Su gran importancia la podemos entender en el hecho que no solo afecta a aquellos, sino también a otras especies como los cerdos, que forman una […]