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Por: Gabriel Velez Cuevas – Ganaderia San Gabriel, Esteban Augusto Valencia Betancur y Juan Pablo Rodriguez – Universidad De La Salle. Un agradecimiento especial a Asocebú por la colaboración en las mediciones de Área de Ojo de Lomo, Grasa Dorsal y Grasa de Anca en el grupo de terneros de 7 meses de Ganadería San Gabriel, y a […]
Imagen Fuente Los sistemas silvopastoriles surgen como respuesta a las necesidades: condición de suelos restrictivos, aumentar la producción de carne y leche, ir de la mano con el uso sustentable del medio ambiente, ya que permite reducir la emisión de gas metano, (participante en el efecto invernadero). De este modo resulta en una serie extra de beneficios […]
Las medidas preventivas que se deben tener en cuenta en las crías para disminuir la mortalidad prenatal y neonatal a índices de 2 a 10 % y que permitan incrementar el porcentaje de crías logradas dentro del rebaño son: 1. Toma de calostro: Es fundamental ya que de ese modo la madre transfiere anticuerpos al […]
Perulactea entrevistó en exclusiva al Dr. Ángel Dávila Rojas, Decano de Facultad de Ingeniería en Ciencias Pecuarias de la Universidad Nacional de Cajamarca, líder del Centro de Investigación de Transferencia de Embriones de Cajamarca que acaba ser inaugurado el pasado 11 de septiembre 2014, con la concurrencia de autoridades universitarias y locales, así como ganaderos […]
Estación Experimental Agraria Vista Florida – Chiclayo (Perú). E-mail : vflorida@inia.gob.pe INTRODUCCIÓN El maíz amarillo duro es uno de los cultivos de mayor importancia socio-económica en el país, la producción nacional en el año 2005 representó el 52% de la demanda total que fue 2 000 000 de toneladas de grano, importándose el 48% faltante. Algunos […]
Perulactea entrevistó en exclusiva al Eco. Marco Vinelli Ruiz (MVR), Director Ejecutivo del Programa AGROIDEAS del Ministerio de Agricultura y Riego (MINAGRI), con motivo de la inauguración de la planta de Elaboración de Quesos de CAL ASPAM en Arequipa, en donde resaltó la importancia que vienen alcanzado los proyectos lácteos en el Perú, en la […]
El Ing. Juan Alfredo Parreño Rodríguez, Gerente de Implementación de la Planta de Derivados Lácteos del Grupo ASPAM (El Pedregal, Majes – Arequipa), comentó en exclusiva para Perulactea sobre la experiencia de la recientemente inaugurada planta quesera del citado grupo ganadero Arequipeño, que vio la luz gracias a un trabajo asociado de 90 ganaderos y […]
En toda explotación lechera intensiva o extensiva se necesita contar con instalaciones apropiadas para lograr un buen manejo y sanidad del establo. Resaltaremos el uso de las cunas o ternereras. Las CUNAS o TERNERERAS son corrales individuales y movibles cuya finalidad es alojar a los terneros durante los dos primeros mese de vida. Fuente de […]
Por: Marcelo Rojas Cairampoma 1. EL PROBLEMA Hay parásitos que disponen como factor principal para su transmisión, a la conducta humana, tales como: Echinococcus, Taenia solium, Toxocara canis, Sarcocystis, etc. Toxocara canis en la fase adulta es parásito de perros, los mismos que a través de sus heces, dispersan y contaminan el ambiente con los […]
Autor: Dr. Adolfo Pereira Ramírez. Especialista en producción lechera (Paraguay) En la ganadería, la meta principal del productor es conseguir un parto por año, para que el negocio le sea rentable. A su vez, para alcanzar dicha premisa se debe recurrir a una serie de manejos y consideraciones, a fin de que la productividad en el […]