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La toxemia de gestación es una enfermedad metabólica, que pese a haber disminuido considerablemente en las explotaciones de ovino como consecuencia de un manejo y alimentación adecuada en la etapa de preparto, sigue siendo un problema a prevenir en un número considerable de explotaciones. Se trata de un trastorno metabólico caracterizado por hipoglucemia, nivel anormalmente […]
El estrés calórico, afecta la eficiencia reproductiva del ganado bovino, siendo las de origen Bos indicus la de mayor tolerancia a las altas temperaturas, mientras que las de origen Bos Taurus, son más sensibles al efecto negativo del estrés calórico. Las vacas lecheras son altamente susceptible a las altas temperaturas, prueba de ello está en […]
Por: Oscar R. Perusia* La muerte de los terneros en sus dos primeros meses de edad es una causa importante de bajas en la explotación pecuaria, y las diarreas, con su consiguiente deshidratación y desequilibrio electrolítico son quizás la noxa más significativa en este problema. Sabemos que la causa última de la muerte en la […]
Ing. Agr. Mariano Larrazabal. Consultor Internacional (Bialar – Marketing Agropecuario) A medida que el mundo gira están sucediendo cambios significativos en el mercado global. El latido del nuevo milenio se hace cada vez más rápido por lo que no sobrevivirán las empresas más inteligentes sino aquellas que posean resiliencia de equipo. La empresa necesita ver más allá de su […]
Ing. Félix Fares (Argentina). Especial para Perulactea Ahora le toca a su Hato Lechero Este tema del tablero de control no es nuevo ni mucho menos. Hace años ya está instalado en muchas empresas no agropecuarias. Y con el tiempo ha llegado al sector del campo. Y dentro del sector, el negocio lechero no escapa […]
El Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos (ICTA) y el Departamento de Producción Animal, Facultad de Medicina Veterinaria y de Zootecnia, de la Universidad Nacional de Colombia investigó el efecto de recuento de células somáticas sobre la aptitud quesera de la leche y la calidad fisicoquímica y sensorial del queso campesino. La elaboración de […]
Por: Gabriel Velez Cuevas – Ganaderia San Gabriel, Esteban Augusto Valencia Betancur y Juan Pablo Rodriguez – Universidad De La Salle. Un agradecimiento especial a Asocebú por la colaboración en las mediciones de Área de Ojo de Lomo, Grasa Dorsal y Grasa de Anca en el grupo de terneros de 7 meses de Ganadería San Gabriel, y a […]
Imagen Fuente Los sistemas silvopastoriles surgen como respuesta a las necesidades: condición de suelos restrictivos, aumentar la producción de carne y leche, ir de la mano con el uso sustentable del medio ambiente, ya que permite reducir la emisión de gas metano, (participante en el efecto invernadero). De este modo resulta en una serie extra de beneficios […]
Las medidas preventivas que se deben tener en cuenta en las crías para disminuir la mortalidad prenatal y neonatal a índices de 2 a 10 % y que permitan incrementar el porcentaje de crías logradas dentro del rebaño son: 1. Toma de calostro: Es fundamental ya que de ese modo la madre transfiere anticuerpos al […]
Perulactea entrevistó en exclusiva al Dr. Ángel Dávila Rojas, Decano de Facultad de Ingeniería en Ciencias Pecuarias de la Universidad Nacional de Cajamarca, líder del Centro de Investigación de Transferencia de Embriones de Cajamarca que acaba ser inaugurado el pasado 11 de septiembre 2014, con la concurrencia de autoridades universitarias y locales, así como ganaderos […]