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Artículos

El Rendimiento de la Fabricación de Quesos: Métodos Para Evaluación y Comparación

  Múcio M. Furtado Danisco Brasil Ltda El control técnico de los factores ligados al rendimiento y reducción de pérdidas, contribuye para garantizar el exito del producto en el mercado Introducción Dos importantes parámetros influyen decisivamente en la viabilidad económica de una fabricación de quesos: el rendimiento (o sea, la cantidad máxima de quesos que […]

Evaluación Física y Económica de Tres Razas Bovinas Carniceras en Engorde Intensivo en Corrientes, Argentina

  Por Lic. Violeta I. Hauck Introducción El objetivo del presente trabajo fue Evaluar física y económicamente el desarrollo de animales bovinos pertenecientes a 3 razas. Materiales y métodos Esta experiencia se llevó a cabo en la EEA INTA Corrientes, con una duración de 125 días. Se evaluaron 60 bovinos de las razas Brahman (Bh), […]

Proyecto de Apoyo de Nueva Zelanda al Sector Lechero Peruano

Por: Sr. Jon Manhire, Director del Proyecto (Exclusivo para Perulactea) INTRODUCCIÓN Mi nombre es Jon Manhire, Director de AgriBusiness Group NZ Ltd. y tengo el privilegio de haber sido contratado por el Ministerio de Relaciones Exteriores y Comercio de Nueva Zelanda (MFAT) para ser el Director del Proyecto de Apoyo de Nueva Zelanda al Sector […]

Propuesta de Creación de un Fondo especial de Crédito para el Desarrollo de la Ganadería

Por: Ing. Agrónomo Elmer Álvarez Guerra RESUMEN Como antecedentes se tiene el Ex BANCO AGRARIO DEL PERÚ, empresa de Derecho público cuyo objetivo esencial era brindar apoyo crediticio a la actividad agraria del país, proveyendo los recursos financieros necesarios para incrementar la producción y productividad del agro, en procura de su desarrollo integral. AGROBANCO, Creado […]

Propuestas para el Desarrollo de la Ganadería en la Zona Andina del País

  Foto. Fundo El Principio con nevada en Junio 2016 (3,950 m.s.n.m), Tractor con Fertilizadora de forrajes artesanal. Por: Ing. Agrónomo Elmer Álvarez Guerra RESUMEN 1.- Propuestas Para El Desarrollo De La Ganadería Andina La agricultura familiar es una de las actividades más importantes del poblador del sector rural, y que garantiza la seguridad alimentaria, el […]

Impacto Económico del Control de Mortalidad entre la Preñez y el Destete en Ganado de Carne

Impacto Económico del Control de Mermas Tacto – Marcación en la Provincia de Corrientes – Argentina Autores: Acosta, Fabián Arturo; Gándara, Luis; Ibarra, Rubén; Pereira, María Mercedes y Verdoljak Juan José (INTA- Argentina) El origen de las mermas Las mermas (mortandad que se producen entre la preñez y el destete) varían desde 5% hasta el […]

Análisis Económico de Engorde de Terneros en el Noroeste de Corrientes – Argentina 2016

  Autor: Ing. Agr. Acosta, Fabián Arturo y Ing. Agr. Gándara, Luis ANÁLISIS ECONÓMICO DE ENGORDE DE TERNEROS EN EL NORESTE DE CORRIENTES 2016 En los sistemas de cría del Noroeste de Corrientes – Argentina, el porcentaje de terneros logrados, y consecuentemente la cantidad de animales destinados a la venta varían, dependiendo principalmente de las características climáticas de cada ciclo […]

Pasturas Megatérmicas para los Sistemas Ganaderos

Autor: Ing. Agr. Gándara, Luís y Ing. Agr. Pereira, Mercedes. (Grupo Ganadería subtropical. EEA INTA Corrientes- Argentina)  PASTURAS MEGATÉRMICAS EN LA PROVINCIA DE CORRIENTES La provincia de Corrientes forma parte de la región mesopotámica, rodeada por los ríos Paraná al oeste y Uruguay al este (Argentina), posee un clima subtropical donde la temperatura media anual varía […]

Cronometría Dentaria para Ganado Vacuno

  Para determinar la edad en el bovino sólo interesa revisar, el maxilar inferior, donde se encuentran los dientes incisivos. El superior carece de dientes y presenta un rodete fibrocartilaginoso recubierto por la mucosa bucal. Por: Lic. Violeta Hauck (INTA- Argentina) La inspección habitual de la boca y dentadura del ganado no suele ser una […]