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Autor: Mv.Alejandro Hernández Planta Osorno Usted como productor lechero ¿se ha fijado alguna vez cómo quedan los filtros de leche después de la ordeña?. O cuando el camión recolector le retira la leche ¿se ha fijado qué queda en el fondo de su estanque? Si no lo ha hecho, tómese un tiempo y revíselos. Probablemente […]
Rompiendo paradigmas en alimentación bovina, Históricamente se ha dado por hecho que el ganado bovino se alimenta única y exclusivamente de pastos, algunos forrajes y cereales pero la realidad es otra. Desde hace más de medio siglo se han realizado una diversidad de estudios científicos de la fisiología ruminal, el aparato digestivo y la bioquímica de […]
Las llamadas “cercas vivas” no es más que la formación natural e incluso establecida por el hombre de árboles o arbustos que bordean las delimitaciones de la unidad de producción adicional al tradicional alambrado. Siendo estos en algunas oportunidades el remanente de bosque después de la deforestación para la introducción de pastos, sin embargo en […]
Proyecto: Péptidos Bioactivos a partir de Lactosuero Ácido Autor: Facultad de Ciencias Agrarias Universidad Nacional de Colombia, Sede Medellín La industria láctea es uno de los sectores más importantes de la economía de países industrializados y de mayor dinamismo en innovación de nuevos productos y/o ingredientes alimentarios. Aproximadamente 85-90% del total de la leche utilizada en […]
Dra. Rosa Estela Quiroz Castañeda Investigador titular “C” en el CENID-Parasitología Veterinaria en Jiutepec, Morelos. Siendo sincera, nunca me sentí atraída por convivir con la naturaleza. De pequeña, eso de sentir mi entorno y agarrar bichitos o colectar insectos, nunca fue lo mío. Por el contrario, me cuestionaba sobre lo que podría pasar si polinizaba […]
Una Herramienta Vital en Medicina Veterinaria En la práctica clínica, concentramos grandes esfuerzos en instaurar tratamientos específicos, que nos permitan atacar de manera eficaz, las causas de diversas patologías. Sin embargo con una frecuencia inusitada, encontramos que se deja de lado o se subestima la necesidad de reponer líquidos y electrolitos, como medida correctiva fundamental, […]
Por la Lic. Marcela Licata Origen: El orígen del queso no es muy preciso pero puede estimarse entre el año 8.000 a.C y el 3.000 a.C. Datos arqueológicos demuestran que su elaboración en el antiguo Egipto data del año 2.300 a.C. Europa introdujo las habilidades para su elaboración y producción, convirtiéndolo en un producto de […]
Base Legal El D.S. 040-85/AG oficializó el Reglamento General de los Registros Genealógicos Zootécnicos del Perú, indicando en el Capítulo III, Art. 5° que las asociaciones de raza reconocidas oficialmente pueden conducir los Registros Genealógicos de la raza correspondiente. Asimismo, en el Capítulo III, Art. 7° afirma que las razas que no contaran con asociaciones […]
Mel DeJarnette, Especialista en Reproducción Dr. Ray Nebel, Especialista en Reproducción EI manejo adecuado del semen es esencial para mantener un óptimo desempeño reproductivo en un programa de Inseminación Artificial. Para mantener la alta calidad del semen comprado al vendedor de Select Sires, se debe prestar mucha atención a los detalles sobre manejo de semen […]
Mel DeJarnette, Especialista en reproducción EI éxito de cualquier programa de inseminación artificial depende de un sinnúmero de factores. El éxito comienza con un toro que sea sano, libre de enfermedades, y que produzca grandes cantidades de semen de alta calidad. Pero, de igual importancia es Ia fertilidad potencial de Ia vaca, Ia eficiencia del […]