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Artículos

Raza Braford: Rusticidad, Productividad y Rentabilidad para la Producción de carne de Calidad

La adaptación de las razas bovinas se ha ido desarrollando a través del tiempo mediante la realización de cruces que generan animales con características propias de interés comercial para el ganadero, ya sean estas para carne, leche o ambos. En cuanto a la producción de carne, se busca principalmente animales con precocidad, buena conversión alimenticia, [...]

Clasificación de Locomoción del Ganado Lechero

La clasificación de locomoción se basa en la observación de las vacas paradas  y caminando, con especial énfasis en la postura de su espalda. Este sistema es intuitivo y, por tanto, fácil de aprender e implentar. El uso de la calificación de locomoción es efectivo para una detección temprana de desórdenes en la pezuña, monitorear [...]

MANEJO DEL CALOSTRO EN TERNEROS

Ing. Agr. (M.Sc.Ph.D), Alejandro Mendoza, Programa de Investigación en Producción de Leche, INIA La Estanzuela Dr. Vet.,Darío Caffarena, Plataforma de Salud Animal, INIA La Estanzuela Ing. Agr. (PhD), Santiago Fariña, Programa de investigación en producción de leche, INIA La Estanzuela Dr. Vet. (Msc), Tatiana Morales, Programa de Investigaciones en producción de Leche, INIA La Estanzuela […]

Uso de Inmunomodulador en Patologías Oculares en Bovinos – segunda parte

MVZ. CARLOS MIGUEL CHAUCA AMPUERO Diplomado en clínica y cirugía en bovinos de leche UPG UNMSM Director VETECOW E.I.R.L. Colaborador (a): Bach. DIANA NELLY RUBIO CHEON Escuela de Medicina Veterinaria – Universidad Ricardo Palma Dadas las diversas etiologías citadas en la primera parte, las cuales vuelvo a citar: 1-Neoplasias 2-Leucosis enzoótica bovina 3-IBR 4-Moraxella bovis […]

Cómo evitar las muertes por diarrea neonatal en terneras de Guachera y las pérdidas económicas asociadas

Autores: Vet. MSc. phD. Darío Caffarena, Vet Federico Giannittil, MV MSc. PhD. Caroline Silveira, MV MSc. PhD. Gustavo Gastall, Lic. Bioq. MSc. PhD. Martín Fraga, DMV Msc. PhD. Alejo Menchaca. Plataforma de Investigación en Salud Animal, INIA. UA Salud de los Rumiantes, FVet, Udelar. La mortalidad en la crianza es un indicador de salud y […]

¿Por qué están quebrando los Establos Lecheros?

  Por: Ing. César Muroya Umesaki En los últimos tres años, la cantidad de establos que han reducido o cerrado sus operaciones ha sido preocupante, al grado que actualmente solo existen en el país poco más de 350 establos lecheros que producen más de 1,000 litros diarios de leche. Esta realidad concuerda con los índices […]

Las zonas de desagüe: su importancia para el manejo ambiental del Fósforo

Autores: Verónica Ciganda, Claudia Simón, Andrés Quincke Área de Recursos Naturales, producción y Ambiente Área de Pasturas y Forrajes Mensajes destacados: En los sistemas de producción, tanto pastoriles como agrícolas, las zonas de desagüe y las zonas bajas requieren de un manejo diferencial que asegure su conservación y protección, ya que son áreas que reciben […]

Monitoreo semanal de la plataforma de pastoreo para ajustar la toma de decisiones de corto plazo en sistemas lecheros pastoriles

Autores: Lucía Betancor, Marcelo Pla, Fernando Lattanzi , Diego Giorello. Auspiciador: Sistema Lechero INIA (lnstituto Nacional de lnvestigación Agropecuaria) Área de Pasturas y Forrajes INIA Los sistemas pastoriles ofrecen varias ventajas con relación a la sostenibilidad de la producción lechera. En términos de la dimensión económica, cosechar mediante pastoreo directo 1 kg de materia seca […]

Valorización Cárnica

POR: Derly Denise Rodríguez Sarmiento (Departamento Técnico ASONORMANDO) TOMADO DE: Revista De Carne Edición 55 (diciembre 2021) Nuevo concepto de la valorización cárnica de la raza normando en fincas lecheras, la experiencia de dos ganaderías en el aprovechamiento de su doble propósito. Cada año se realiza la actualización genética de la raza normando buscando que […]