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Cerca del 50 % del potrero sale por la bosta, en condiciones normales. Cuando un bovino ingiere una porción de pasto, éste es invadido por bacterias, hongos y protozoarios que lo descomponen en el rumen. Múltiples factores pueden hacer que la concentración de estos microorganismos sea insuficiente, por lo tanto, se queda una porción de […]
Para obtener mejores resultados globales los genéticos recomiendan no concentrarse en una sola característica, sino poner atención a los llamados “Índices de Selección”. Combinando 4 ó 5 valores de H. T. E. (Habilidad de Transmisión Estimada) en un sólo parámetro, (los Índices) se puede combinar cualquier cosa que el ganadero ande buscando. Con el uso […]
La Fiebre de la Leche es una de las enfermedades metabólicas más costosas con las que se enfrentan los productores de leche. Las vacas con Fiebre de la Leche también son más propensas a desarrollar otras enfermedades metabólicas, incluyendo retención placentaria y cetosis. Como con todas las enfermedades metabólicas que ocurren a las vacas productoras, […]
El Dr. Miguel Ángel Cevallos Gaos es investigador titular en el programa de genómica Evolutiva, del Centro de Ciencias Genómicas de la UNAM. Esta publicación fue revisada por el comité editorial de la Academia de Ciencias de Morelos. Por: Miguel Ángel Cevallos. Centro de Ciencias Genómicas, UNAM. México De niño bebías leche (de vaca) como becerro […]
Cristobal Díaz Guerra Profesor universitario – Consultor E-mail: cristdiaz@mixmail.com En los últimos años la ganadería vacuna lechera experimenta un gran progreso, lo cual se expresa con el incremento de los índices productivos lácteos. Este incremento se justifica en tanto y en cuanto se mantenga un razonable nivel de competitividad de la ganadería lechera como actividad […]
Veterinary Research Communications, 27 Suppl. 1 (2003) 143-152 © 2003 Kluwer Academic Publishers Formigoni* and E. Trevisi ** / E-mail: erminio.trevisi@unicatt.it *Department of Feed Science, Faculty of Veterinary Medicine, University of Teramo, 64100 Teramo; **Institute of Zootechnic, Faculty of Agriculture, Catholic University of Sacred Heart, 29100 Piacenza, Italy *Correspondencia: Instituto di Zootecnica, Facolta’ di […]
Autores: Carlos Gómez, PhD. Profesor de las Universidades Nacional Agraria La Molina; Peruana Cayetano Heredia y Científica del Sur. Ing. Melisa Fernández. Investigadora asociada de la Universidad Nacional Agraria La Molina; Profesora de la Universidad Científica del Sur. Las vacas que producen altas cantidades de leche durante la lactación temprana presentan un balance energético negativo; […]
Autor: Solana Sommantico Las infestaciones de parásitos son un gran problema para los sistemas intensivos de engorde. Le mostraremos todo sobre esta enfermedad: el ciclo biológico de los parásitos, los daños en el animal y qué medidas tomar para combatirlos. Controlar y prevenir las principales enfermedades que se dan en los sistemas intensivos, permite al productor estar un paso adelante y […]
Autor: Cristóbal Díaz Guerra-M.Sc. Docente Univ. Nac. José F. Sánchez Carrión. Asesor establo Santa Juana-Agropecuaria Camay. Entre los sistemas de medición más conocidos del aporte necesidades proteicas para el animal rumiante, existen el National Research Council (NRC) y el Insitut National de Recherches Agronomiques (INRA) El NRC a partir de 1989, y posteriormente en la […]
La calidad de la leche y sus derivados es un factor muy importante en la determinación de la competitividad del sector lácteo. La integración comercial de los países andinos, así como el Tratado de Libre Comercio, de implementarse, nos exigirá y colocará en la necesidad de elaborar nuevas alternativas de competitividad con la intención de […]