La crianza de cuyes en Huánuco: una alternativa sostenible y oportunidad económica para las familias rurales
Por: Mosclis L. Vela Cárdenas Economista y Especialista en Desarrollo Rural Director Ejecutivo de la ONG Islas de Paz Perú Docente Universitario La crianza de cuyes (Cavia porcellus) se ha posicionado como una alternativa viable y sostenible para mejorar la seguridad alimentaria y los ingresos en áreas rurales, ya que impulsa una actividad económica respetuosa [...]