Clara Navarro Sansano. Serveis de Qualitat de Llet, Eduard Palma. España
INTRODUCCIÓN
Este artículo es el reporte de un caso severo de mastitis bovina en una explotación lechera donde coexistía un problema de infecciones debidas a diferentes patógenos de tipo contagioso, mayoritariamente Staphylococcus aureus, y otros patógenos de tipo ambiental que estaban contribuyendo a la problemática de la granja.
La explotación lechera se encuentra en un municipio situado en el noreste de España (provincia de Lleida), con 53 vacas en lactación, un promedio de 2,6 lactaciones, dos ordeños diarios y aproximadamente 29 litros por vaca y día. El lote de lactación se encuentra alojado en una nave con cubículos y encamado de paja. En cambio, el lote de secado y la recría se encuentran en una nave de cama caliente y encamado en base a paja.
EVOLUCIÓN DEL CASO
En enero del 2010 se realiza la primera visita de Calidad de Leche en la granja para recoger y analizar los datos de la explotación. Nos encontramos con la siguiente situación:
• mastitis clínicas resistentes a las terapias antibióticas.
• 6 casos clínicos de mastitis mensuales (12% mastitis clínicas).
• RCS/ml en tanque que supera las 560.000 células somáticas.
• 22% de vacas con > 800.000 RCS
• 30% de nuevas infecciones (a lo largo de toda la lactación)
• Mastitis que afectaban tanto a animales jóvenes de 1ª lactación como de > 3 lactaciones.
• 74% de vacas con lesiones en la punta del pezón (hiperqueratosis).
Los análisis de microbiología de las vacas en lactación muestran: la presencia de 22 vacas con resultados positivos a S. aureus (41%), 18 vacas positivas a Streptococcus dysgalactiae (34%), 2 vacas positivas a Prothoteca (4%), 2 vacas positivas a A. pyogenes (4%), 1 vaca positiva a Streptococcus uberis (2%), 2 vacas positivas a Staphylococcus Coagulasa Negativos (4%) y 6 vacas sin crecimiento (11%).
Según las analíticas de microbiología, en los últimos meses había aumentado el número de animales positivos a S.aureus. Teniendo en cuenta que la no presencia positiva de S.aureus en los últimos análisis no significaba la curación de la infección, nos encontrábamos ante un grave problema de contagios en la granja.
Una vez detectados los diferentes tipos de mamitis que afectaban a nuestra granja, por una parte mastitis debidas a patógenos CONTAGIOSOS (S.aureus, Prototheca, S.uberis y A.pyogenes) y mastitis debidas a patógenos de tipo AMBIENTAL, nos tuvimos que plantear cuales eran las prioridades de la granja.
Así que, priorizamos:
• disminución urgente del RCS del tanque
• y evitar el contagio de mastitis debida a S. aureus y otros patógenos contagiosos.
A su vez, iniciamos un Programa de Monitorización mensual del estado de la granja para evaluar la efectividad de las diferentes medidas implantadas.
MEDIDAS DE ACTUACIÓN
1. Inicio de un programa vacunal específico para la granja
• Decidí vacunar con una vacuna Starvac® a todos los animales en sábana (la lactación, el secado y las novillas preñadas a partir de 7 meses en gestación) administrando 3 dosis de vacuna por animal con un intervalo de 15 días entre dosis.
• Realizar vacunaciones en sábana de refuerzo cada 4 meses.
• A su vez, realizar recuentos sistemáticos de S. aureus (UFC/ml) en tanque para monitorizar la evolución del estado sanitario de la granja y adecuar la pauta de vacunación.
2. Cambios de pautas de manejo en la granja
• Identificar los animales positivos a S. aureus, Prototheca, S.uberis y A.pyogenes.
• Separar los animales contagiosos en un patio independiente para que fueran los últimos en ordeñarse.
• No pasar las vacas positivas a S.aureus del patio de enfermas al primer patio de vacas sanas sin 4 cultivos microbiológicos negativos.
• No alimentar a las novillas lactantes con leche infectada.
• Separar a terneras en boxes individuales.
• Plan de control de moscas en los patios y en la sala de ordeño.
• Asegurar un ambiente seco, limpio y desinfectado en el patio de lactación, secado y recría.
3. Cambios en la sala de ordeño
• Cambiamos la rutina de ordeño de la sala.
• Recomendamos que solo ordeñara una persona por ordeño.
• Mejorar y calibrar el vacio, los retiradores automáticos, el regulador y los pulsadores.
4. Eliminación gradual de animales crónicos
• Se eliminaron en primer lugar, sólo los 3 animales que eran positivos de S.aureus que a su vez, eran positivos a Prothoteca y A.pyogenes.
• Gradualmente, entrar a la lactación nuevos animales post-parto controlados.
5. Cambio de terapia antibiótica (en lactación y en el secado)
GRÁFICOS DE LA EVOLUCIÓN DE ÍNDICES
CONCLUSIONES
Desde principios de año ha aumentado el número de animales sanos de la explotación del 44% hasta el 73% actual.
Se ha reducido la utilización de tratamientos antibióticos y se observa una reducción de animales crónicos del 32% a un 10% (gráficos adjuntos). El seguimiento del caso clínico mediante cultivos de microbiología del tanque en la monitorización mensual muestran actualmente <50UFC/ml de S.aureus en el tanque y a nivel individual el muestreo de diciembre del 2010 del total de animales en lactación mostraron: reducción de S.aureus del 41% al 6% en la explotación, ausencia total de patógenos contagiosos como A.pyogenes, S.uberis, Prototheca y la ausencia de patógenos ambientales como S. dysgalactiae.
Afortunadamente, gracias a la vacunación con la vacuna inactivada frente a E.coli, S. aureus y Esfilicocos coagulasa negativos y a las medidas correctivas establecidas se consiguió reducir en pocos meses el RCS/ml del tanque y mejorar el estado sanitario de la granja sin la eliminación de un gran número de animales en la explotación.
Fuente: Perulactea. Envío especial.