Con la finalidad de fortalecer las capacidades del productor pecuario así como que la producción de sus productos se eleve en valor agregado, la Dirección Regional de Agricultura de Tumbes, organizó el curso regional de actualización ganadera caprina, esto lo dio a conocer el Dr. Luis Rolando Sánchez Saldaña, promotor de las cadenas productivas de la Dirección Regional de Agricultura.
“Este curso ha nacido producto de una comunicación de SENASA y Ministerio de Agricultura, además porque en esta región el mayor porcentaje son ganaderos capricultores y hasta la fecha no existe una eficiencia reproductiva en este ganado”, indicó Dr. Luis Sánchez.
Además dijo que en Tumbes hay 80 mil cabezas de ganado caprino, debido a ello se ha instalado una escuela de campo, en la cual los agropecuarios vienen adquiriendo los conocimientos técnicos para la buena crianza de dicho ganado.
“Cerca de 80 mil cabezas tenemos en Tumbes, por ello se la Dirección Regional de Agricultura ha comenzado las escuelas de campo, instalada en Rica Playa donde con todos los ganaderos se comenzó a estabular el ganado desde octubre del año pasado. Hay que señalar que la especie con que cuenta los ganaderos es criollas, por ello hemos introducido un ganado fino que es el anglo Nubian y así estamos mejorando las crías lo que en un futuro no lejano, estarán en doble propósito que es leche y carne”, manifestó.
También expresó que en Tumbes hay 3 mil ganaderos los que se encuentran distribuidos en Rica Playa y en diferentes caseríos de la provincia de Contralmirante Villar, siendo 2 realidades distintas lo cual afecta en la crianza de esta especie.
“En Tumbes muchos capricultores tienen su tierras de cultivo, e incluso en la escuela de campo de Rica Playa hemos sembrado media hectárea de alfalfa, y es de ahí de donde comen sus animales; sin embargo en Contralmirante Villar todo es bosque seco, por ende se debe implementar un sistema semi intensivo, lo que implica que el ganadero vaya a pastear y cuando regresen se le da alimento balanceado”, agregó.
Indicó además que la escuela de campo que vienen promocionando busca mejorar la fortaleza del productor pecuario, lo que significa que su producción se eleve.
“Estas escuelas buscan que el productor mantenga un nivel de producción de los valores agregados que puedan generar de sus cabros. Por ejemplo si en época de lluvia elabora 20 quesos y en estiaje solo saca 2 o 3, lo que deseamos es que en todo el año no baje de 20 su producción de queso”, citó el promotor de las cadenas productivas de la Dirección Regional de Agricultura.
Finalmente dijo que actualmente los productores ganaderos de esta especie se dedican a la ganadería de subsistencia y no tienen acceso a créditos lo cual no le permite la mejora de su actividad, problema que también está siendo abordado por el ente regional.
Fuente: Perulactea
Es un gusto saber de su entusiasmo en este sector.
Saludos desde la Cuenca del Rio Chillon y desde el Centro de Reproduccion y Desarrollo Caprino de Santa Barbara cañete. Lima Peru.
williamq57@yahoo.com, 996890097
Trabajar en la especie caprina, para lograr un manejo tecnificado, es uno de los aspectos más importantes que se debe hacer para sacar de la probreza a tantos campesinos de la costa peruana, donde abunda esta especie, que no solo se trata de su leche, sino también de su carne, que está siendo bien cotizada en el mercado, por sus cualidades culinarias y de salud. Además, es un rubro donde los resultados se ven a corto y mediano plazo. Felicitaciones y esperemos que verdaderamente, esto sea un trabajo sostenido y no flor de un día. Un abrazo. espero estar comunicado para intercambiar experiencias. M.V. José S. Cárdenas Rubio 978936820 – #0016372