Se viene promoviendo la Mejora Genética en la Crianza de Ganado Caprino en las Organizaciones de Ganaderos del Valle del Chillón (Lima), ubicados en los Sectores de Cerro Puquio, Huatocay, en el Distrito de Carabaillo, y en los sectores de Trapiche, Macas y Zapán, ubicados en el Distrito de Santa Rosa de Quives, Provincia de Canta.
La Oficina Agraria Santa Rosa, a través de la Oficina de Promoción Agraria y el Área Crianzas, en coordinación con el Instituto Ecológico para el Desarrollo (IED) y la Asociación de Ganaderos Caprinos de la Cuenca del Rió Chillón “ASOGCARCH”, viene promoviendo la mejora genética en la crianza de caprinos, a través de la monta natural con reproductores mejorados de razas Sannen, Alpino y Anglo Nubian, en los hatos de los ganaderos, en beneficio de los ganaderos caprinos de la Cuenca del Río Chillón.
La actividad se da con la finalidad de dar a conocer la importancia sobre el mejoramiento genético en el cruce de reproductores machos de Raza Sannen y hembras mejoradas con vientres seleccionados de raza Anglo Nubián, utilizando la técnica de reproducción de monta natural, para así obtener la mejora genética del ganado caprino y por consiguiente optimizar la calidad y rendimiento de la leche y carne de cabra.
La meta para el presente año es lograr 60 crías de cabras mejoradas y para ello, el personal técnico del Área de Crianzas de la Oficina Agraria Santa Rosa, viene capacitando a los productores en el manejo de reproductores en monta natural, con animales genéticamente mejorados, para que sean eficientes en la utilización de las tecnologías aplicadas en los vientres seleccionados de las cabras.
La actividad se realizó en la Unidad Pecuaria de Caprinos de propiedad del Sr. Juan Pablo Santos Santos, en la localidad de Trapiche, con el objetivo de convertir esta Unidad en un Centro Demostrativo para la Región, manteniendo un sistema reproductivo adaptable para el pequeño y mediano productor caprino.
Por otro lado, también se realizó el Evento de Capacitación sobre el “Uso de Normas y Reglamentos de Calidad en las Organizaciones de Productores Pecuarios”. La exposición estuvo a cargo del Ing. Nolberto Bolaños Ayala, Coordinador de Crianzas de la Dirección Regional de Agricultura.
El evento se realizó en el Auditorio de la Municipalidad de Santa Rosa de Quives, contando con la participación de 12 ganaderos de las organizaciones de productores pecuarios en el Valle del Chillón.sobre “Gestión Empresarial en las Organizaciones de Productores Pecuarios”. El desarrollo de esta actividad se da con la finalidad enseñar a los productores a hacer gestión empresarial, con el objetivo de elevar la productividad, buscar la equidad y la sostenibilidad de sus productos en el mercado al cual se dirigen.
Capacitación en Buenas Prácticas Ganaderas
Se desarrolló otra capacitación dirigida por personal de la Oficina Agraria Santa Rosa, en coordinación con el Instituto Ecológico para el Desarrollo y la Asociación de Ganaderos Caprinos de la Cuenca del Rió Chillón “ASOGCARCH” y “APROLEC”.
La Oficina Agraria Santa Rosa, a través de la Oficina de Promoción Agraria y el Área de Crianzas, en coordinación “ASOGCARCH” y “APROLEC”, realizaron el Evento de Capacitación sobre Buenas Prácticas Pecuarias en Ganado Lechero Caprino que se llevó a cabo en las Instalaciones de la Aldea Ecológica de Cerro Puquio, en el Km. 28 de la Carretera Lima – Canta.
La charla de capacitación contó con la participación de 17 ganaderos caprinos de la Provincia de Canta, a quienes se les brindó información teórica y práctica sobre “Buenas Practicas Pecuarias”, procedimientos, condiciones y controles desde el Parto, Ordeño, Alimentación, Salud, Manejo de ganado caprino y Obtención de Calidad de la Leche de Cabra.
La exposición estuvo a cargo del Médico Veterinario Edgar Villanueva Rangel, especialista del Instituto Ecológico para el Desarrollo, con apoyo del Tec. Primitivo Romero Martín (e) del Área de Crianzas de Promoción Agraria de la Oficina Agraria Santa Rosa, de la Dirección Regional de Agricultura Lima.
Las buenas prácticas pecuarias son un conjunto de procedimientos que se aplican en las unidades de producción, los cuales incluyen desde la limpieza de instalaciones físicas, equipo y utensilios e higiene,y salud del personal con el fin de minimizar el riesgo de contaminación física, química y biológica durante la alimentación, manejo, salud y obtención de la leche del ganado caprino durante su producción.
Fuente: Agencias