21 de Febrero 2016, Campo Deportivo Trapiche Bajo (Km 39 Carretera Lima – Canta)
INTRODUCCIÓN
La Oficina Agraria Santa Rosa – Agencia Agraria Canta de la Dirección Regional de Agricultura del Gobierno Regional de Lima, la Municipalidad Distrital de Santa Rosa de Quives, y el Comité Organizador promueven y organizan en forma conjunta la X Expo Feria Caprina de la Cuenca del Rio Chillón. El visitante encontrará:
- Exhibición y Venta de Reproductores Genéticamente Mejorados
- Exhibición y Venta de Derivados Lácteos
- Venta de Platos Típicos
- Juzgamiento de Ganado Caprino
- Concurso de Platos Típicos y Derivados Lácteos de la Leche de Cabra
OBJETIVOS
- Difundir las potencialidades así como el buen nivel genético y morfológico del ganado caprino de la cuenca del río Chillón.
- Intercambio de experiencias exitosas con los ganaderos de la Región Lima sobre tendencias actuales de selección y mejoramiento del ganado.
- Preservar la cría del “Caprino Criollo Mejorado”, establecido en la Cuenca del Río Chillón que sirve de base a cualquier programa de mejoramiento genético que se desea desarrollar.
- Promover la Venta de Ganado Caprino de la Cuenca del Rio Chillón.
- Promover la gastronomía con carne de caprino así como los derivados lácteos.
- Capacitar a los productores en el perfeccionamiento de la elaboración de derivados lácteos con valor agregado y su utilización en la gastronomía peruana.
ACTIVIDADES PRE-FERIA
Fecha: 16-02-2016
- Visita a las granjas caprinas de los productores de Macas, Trapiche y Huatocay por un equipo técnico internacional procedente de México y Perú.
Fecha: 17-02-2016
- Charla de Valoración Morfológica de ganado caprino a cargo del Dr. Luis Francisco Portilla Fernández de México, juez formado por la American Dairy Goat Association (ADGA), Asociación Mexicana de Criadores de Ganado Caprino de Registro y la Asociación Nacional de Criadores de Ganado Caprino de Registro.
- Lugar: Centro Campestre el Paisita – Trapiche Hora: 11.00 a.m.
PROGRAMA EXPOFERIA
Fecha: 21-02-2016
Programa
- 08.00 am Instalación de Stands
- 09.00 am Recepción de Autoridades y visitantes cargo del Comité Organizador
- 10.00 am Palabras de bienvenida a cargo del Sr. Virgilio Jeri Moreno Alcalde del Distrito de Santa Rosa de Quives
- 10.15 am Inauguración del Evento a cargo Ing. Luis Antonio Jiménez Sánchez Director Regional de Agricultura
- 11.00 am Concurso de cabras de mayor producción lechera a cargo del Dr. Edgar Villanueva Rangel Gerente de la Empresa D’CAPRA
- 01.00 pm Concurso de productos derivados lácteos de caprino a cargo de la Sra. Susana Ehrlich Sondermann, productora caprina y propietaria de la granja Aprisco Europa (Colombia)
- 01.30 pm Concurso de Platos típicos a base de carne de caprino a cargo del Dr. Alejandro Camargo, Presidente de la Asociación Nacional de Caprinocultores y Ovinocultores de Colombia (ANCO)
- 02.00 pm Juzgamiento de ganado caprinos en las diferentes categorías a cargo del Dr. Luis Portilla Fernández (México)
- 04.00 p.m. Entrega de premios a los ganadores de los diferentes concursos
- 05.00 p.m. Clausura del evento a cargo del Director de la Agencia Agraria Canta Ing. Alfredo Gutiérrez Tuesta
ORGANIZADORES
- Comité Organizador de la X Expo Feria Caprina
- Municipalidad de Santa Rosa de Quives
- Asociación de Ganaderos Caprinos de la Cuenca del Rio Chillón
- Centro Ganadero Aldea Ecológica S.A.C.
- Dirección Regional de Agricultura del Gobierno Regional Lima
- Oficina Agraria Santa Rosa – Agencia Agraria Canta
COMITÉ ORGANIZADOR
- Presidente: Sr. VIRGILIO JERI MORENO – Alcalde Distrital de Santa Rosa de Quives
- Vicepresidente: Sr. JOSE VALVERDE ORTIZ – Presidente ASOCARCH
- Secretario: Sr. RONALD DELGADILLO SILVA
- Tesorero: Sr. ALCIDES CAMPOS GUARDAMINO
- Vocal: Sr. HECTOR VADILLO GUARDAMINO / Sr. PEDRO GUARDAMINO DELGADILLO
- Comisario de Feria: Sr. FERNANDO GUARDAMINO DELGADILLO
AUSPICIADORES
- Centro Ganadero Aldea Ecológica
- PERULACTEA
- Veterinaria San Martín
- AGRONEGOCIOS PECUARIOS del MINAGRI
- Veterinaria Santana
LUGAR
- Campo Deportivo Trapiche Bajo, Km. 39 Carretera Lima – Canta
MAYOR INFORMACIÓN
- Oficina Agraria Santa Rosa / Municipalidad Distrital Santa Rosa de Quives (Comité Organizador de la Feria)
- Teléfono: (01) 244 – 4093
- E-mail: p_romero_46@hotmail.com