El rector de la Universidad Nacional de Ucayali (oriente del Perú), Edgar Díaz Zúñiga, ve con bueno ojos el traspaso de la planta procesadora de leche a la administración de los ganaderos organizados en el Fondo Ganadero Lechero de Ucayali.
El Rector explicó que anteriormente la Universidad Nacional de Ucayali (UNU) tenía un hato ganadero que producía 60 litros diarios de leche, cantidad ínfima que no representaba la realidad de una casa superior de estudios que hace investigaciones. A ello se suma una planta procesadora de leche que supuestamente produciría 3 mil litros de producto lácteo pasteurizado para atender programas sociales. Pero lamentablemente no fue así, recordó Edgar Díaz, manifestando que los equipos de la planta procesadora costaron más de 200 mil dólares aproximadamente y deben ser utilizados para no dañarse.
«Felizmente, estos problemas se están solucionando, pues hemos adquirido nuevos animales que producen más de 120 litros de leche, tienen una mejor alimentación y estamos coordinando con el GOREU para financiar el funcionamiento de la planta que ahora necesita de nuevos equipos y pueda funcionar óptimamente. En este andar los amigos de FONGAL UCAYALI muestran mucho interés y nos daría mucho gusto poder concretar un trabajo conjunto», concluyó la autoridad universitaria.
Fuente: Perulactea