El objetivo de los productores es conseguir ejemplares de primera calidad e ingresar al mercado nacional e internacional de la carne ovina. El curso se desarrollará en forma teórica y práctica hasta mañana.
El Dr. Dionicio Amarilla, presidente de la Asociación de Criadores de Ovinos del Norte (Aconor), dijo que la agremiación está trabajando desde hace algunos años para mejorar e incentivar la producción ovina en el primer departamento. Indicó que han recibido el apoyo del Viceministerio de Agricultura y Ganadería, de la Asociación Paraguaya de Criadores de Ovinos, de la Gobernación y Municipalidad de Concepción. Asimismo, de la Dirección General de Calidad Animal (Digecal), de empresas y productores de la zona.
Agregó que se realiza el control y la certificación para aquellos criadores que deseen llevar adelante la producción ovina de primer nivel. Sobre el curso mencionó que la capacitación es necesaria para el crecimiento, esperando aportar a la producción y el avance de la diversificación de rubros. Estamos seguros de que en breve vamos a exportar carne ovina a América y el mundo”, explicó.
Los temas que se van a desarrollar durante el curso son la introducción a la ovinocultura, la importancia de la diversificación de rubros en el campo con ovinos, la infraestructura y otros.
Fuente: Senacsa