21 septiembre 2014, Cañas – Marcavelica, Sullana – Piura (Perú)
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1. JUSTIFICACIÓN
La Municipalidad Distrital de Marcavelica, en coordinación con la Sociedad Virgen de las Mercedes de Cañas y el apoyo y trabajo de la Comunidad Campesina, San Felipe Santiago de Cañas y las Asociación de Cabreros “Los Amotapes” de Cañas, promueven y organizan la III Expo Feria Caprina 2014: Cañas – Marcavelica.
El evento está dirigido fundamentalmente a los ganaderos y productores de las asociaciones ganaderas del distrito, técnicos y profesionales y público en general que tengan una labor directa o indirecta con la ganadería caprina; así como también con la producción y consumo de productos lácteos.
La finalidad trazada en la organización de la III Expo Feria Caprina, son importantes ya que permitirán promover una activa participación de los ganaderos y productores de derivados lácteos, para mejorarla gestión y producción de sus unidades productivas que permitan generar su producción a mediana y gran escala .
En este sentido los ganaderos caprinos del Distrito de Marcavelica, saludan y apoyan la realización de la III EXPO FERIA CAPRINA 2014, con el apoyo estratégico de los principales organizaciones e instituciones públicas y privadas involucradas en el ámbito ganadero, a fin de dar a conocer los productos que se están logrando como resultado del esfuerzo realizado en la mejora de su nivel de producción así como su articulación al mercado a través de la práctica de cadenas productivas.
2. REALIZACIÓN
La presente Expo Feria Caprina 2014, se desarrolla en el frontis del Salón Comunal del Caserío de Cañas de Marcavelica, ubicado en el Km 21+300 de la Carretera Samán – El Angolo, el día domingo 21 de Setiembre del 2014, a partir de las 9.00 am, como una de las actividades principales del programa de Conmemoración de la Festividad Religiosa Virgen de Las Mercedes de Cañas – Marcavelica.
3. ORGANIZACION
=> COMITÉ ORGANIZADOR:
- Coordinador General: Ing. DARWIN CHUNGA SAAVEDRA (Tte Alcalde MDM)
- SR. ANIBAL CARRASCO FARFAN (Pte Sociedad Virgen de Mercedes )
- SR. CAYETANO SILVA VALLADOLID (Presidente de comunidad )
- SR. RUFINO CASTRO AYALA ( Pte de Asociación de Cabreros Cañas )
=> PERSONAL DE APOYO: Personal de la Municipalidad de Marcavelica
4. OBJETIVOS
La presente Expo Feria Caprina, tiene por objetivos:
- Presentar las potencialidades de la crianza del ganado caprino del distrito.
- Orientar a los ganaderos sobre las tendencias actuales de selección y mejoramiento del ganado.
- Poner de manifiesto el alto nivel genético y morfológico de los animales criados en nuestra zona.
- Preservar el pie de cría de la “Raza criolla“ establecida en nuestra zona que servirá de base a cualquier programa de mejoramiento genético que se desea desarrollar.
- Promover la venta del ganado caprino y de los diversos potajes que con ellos se preparan, así como también la de sus derivados lácteos.
- Capacitar a los productos en el perfeccionamiento de la elaboración de derivados lácteos con valor agregado, carne y su utilización en la gastronomía.
- Fomentar el turismo y gastronomía con los productos pecuarios.
5. ASOCIACIONES GANADERAS PARTICIPANTES
- Asociación de Cabreros “ Loa Amotapes “ de Cañas – Marcavelica
- Asociación de Capricultores Santa Rosa De La Noria y Anexos – Marcavelica
- Asociación de ganaderos EL SAUCESITO y Anexos – Marcavelica
- Asociación de Micro Ganaderos de La Peñita – Marcavelica
- Asociación de Ganaderos Virgen del Carmen de Salados – Marcavelica
- Asociación de Pequeños Ganaderos y Apicultores “Paulino Bolanyer Mogollón de Redondo Pazul – Marcavelica
- Asociación de Ganaderos Nor Oeste de Tierra Blanca Ñoquetes ” Walter Villareyes Benites”- Marcavelica
- Asociación de Capricultores del Distrito de Lancones
- Asociación de Capricultores del Cantón de Zapotillo –Ecuador
6. AUSPICIADORES (Potenciales)
- Gobierno Regional Piura
- Municipalidad Provincial de Sullana
- Facultad de Zootecnia – Universidad Nacional de Piura
- BPZ Exploración y Producción SRL
- Caja Municipal de Ahorros y Créditos – Sullana
- PERULACTEA
- Veterinaria Sullana EIRL.
7. ACTIVIDADES A DESARROLLARSE
- Exhibición y ventas de reproductores caprinos
- Exhibición y venta de derivados lácteos (leche, yogurt, manjar blanco, natilla, diferentes tipos de queso y otros)
- Exhibición, concurso gastronómico y venta de platos típicos a base de carne de caprino
- Exhibición y concurso de la Mejor Cabra Criolla lechera
- Exhibición y juzgamiento del Chivo Reproductor Criollo, por características morfológicas (tipo)
- Exhibición y juzgamiento de Cabritos de Leche
- Exhibición y juzgamiento de Hembras y Machos de 4 dientes
- Premiación a los ganadores de los diferentes concursos
8. PROGRAMA
08:00 am Instalación de stands
09:00 am Recepción de Autoridades, Expositores, Auspiciadores, visitantes y público en general
10:00 am Ceremonia Cívica:
- Izamiento de Pabellón Nacional y entonación del Himno Nacional
- Izamiento de la Bandera del Distrito y entonación del Himno del distrito
10;15 am Palabras de Bienvenida a cargo del Presidente de la Sociedad Religiosa Virgen de las Mercedes de Cañas: Sr. Aníbal Carrasco Farfán
10:25 am Palabras del Coordinador General de la III Expoferia Caprina 2014: Ing. Darwin Chunga Saavedra – Regidor de la Municipalidad de Marcavelica
10:35 am Inauguración del evento a cargo del Alcalde de Marcavelica: Mg. William Ramón Alcas Agurto
10:45 am Reseña Histórica de la Crianza de Ganado Caprino en Cañas – Marcavelica a cargo del Presidente de la Asociación de cabreros – Los Amotapes, Sr. Rufino Castro Silva
10:55am Recorrido y visita de los diferentes stands, Exhibición y Degustación de productos derivados del caprino
12: 00 m Exhibición y juzgamiento de animales de diferentes categorías:
- La mejor cabra lechera
- El mejor reproductor criollo
- Cabritos de Leche
- Machos y hembras de 4 dientes
1:30 am Concursos del Mejor Plato Típico a base de carne de caprino
2:00 pm Premiación a los ganaderos de los diferentes concursos
2: 30 pm Clausura del evento a cargo del Alcalde de la Provincia de Sullana, Lic. Jorge Camino Calle