[Buenos Aires, ARGENTINA] – En el marco de una estrategia de expansión en el territorio latinoamericano, Alltech, compañía global líder en salud y nutrición animal, comenzó hoy la construcción de su planta de producción de algas en Brasil, ubicada en el mismo predio Alltech Sao Pedro, la planta de levaduras para nutrición animal más grande del mundo. Este nuevo emprendimiento de Alltech en Brasil, generará más de 200 empleos, directos e indirectos, además de recibir aproximadamente 63 millones de dólares en inversión , aumentando su capacidad de producción un 58% en relación a su capacidad actual.
Con gran inversión en investigación, Alltech busca siempre promover la aplicación de sus estudios rápidamente, con el fin de poner las innovaciones tecnológicas al alcance del mercado. “La experiencia en la primera fábrica de algas de la compañía fue un éxito y por este motivo, la inversión llega a Brasil”, cuenta Mark Lyons, vicepresidente de Alltech para asuntos corporativos. “ Las personas buscan algo diferente y las algas son piezas claves para conquistar nuevos mercados. El futuro de la nutrición está en los alimentos funcionales y nosotros estamos buscando marcar la diferencia”, concluyó.
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Tecnología – La Oportunidad de las Algas
Las algas son divididas en autotróficas y heterotróficas. Las primeras necesitan del sol para hacer la fotosíntesis y para así producir energía y las segundas utilizan el oxigeno del ambiente para el desarrollo y producción, sin necesitar de luz. Alltech utiliza algas heterotróficas en su producción, pues son más fáciles de cultivar en ambientes controlados, sin tener contacto con el medio externo, evitando el riesgo de contaminación. [ ]
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